中华文明历史的进程，瓷器的发展一直伴随左右。皇宫瓷器自有官窑烧造，有着它严格的标准，器形纹饰优美华贵。寻常老百姓们家所用的瓷器陶器，则是民间窑口生产，也自有纯朴，浓郁的地方特色。随着现代工业的快速发展，以前手工民窑也逐渐消失，如今难得一见。

听说安庆城北小龙山北麓有一座清代古窑，于是腊月一天，与《酥油》的作者江觉迟、皖江文化研究会会长汪军一行来此探访古窑。这个近乎废弃的村落隶属严凤英故乡罗岭镇。严凤英是著名的黄梅戏表演艺术家，她走出安庆，将乡土民间的黄梅调唱到了全国人民面前。于是，在罗岭镇，小女孩们都随口都能唱一句《打猪草》，嗓音清脆甜美。

罗岭镇是个有着灵山秀水的地方。我们此次探寻的古窑背枕绿意葱茏的小龙山，面朝水烟浩淼的古松湖，环境优美。也可想象当年窑口选址时，先人们的慧眼独具，在此烧造瓷器，取土用水便捷，猜想此古窑当年肯定承担这一方瓷器的供给，一派繁荣景象。如今家庭器皿材质已多样化，金属的、塑料的，式样多，造型也美丽，这对古窑生产肯定是一个很大的冲击。我们这次探寻的古窑主要生产陶器，至今还在烧造，主要生产其他材质无法替代的器具，家庭生活中所需的罐钵之类。也许是因为很多地方的古窑都已消失，所以这里烧造的陶器供不应求。每年八月十五生火开工，烧到年关。陶器生产也是当地村名的一个收入来源。罗岭镇这座古窑，至今还在，实属不易。

工业的现代化，不仅让很多手工业渐渐消失，也让很多村庄渐渐消失，很多民俗文化渐渐消失。我们身处的这座古窑村也将在历史的长河中渐渐消失。村中的很多房屋还是老式结构，典型的皖南风格，村中人已不多，于是，在温暖的冬阳下显得格外的安静与古老。

 我们来时，已快年关。过年，在中国有着浓郁的传统色彩，特别是在农村。除了打扫卫生、贴窗花门对、祭祖跪拜外，还有置办年货。农村的年货基本是自给自足。比如就有“二十六去割肉”的说法。年关将近，家家户户就忙着杀鸡宰羊了。在我们南方，杀猪比较多。旧时村中哪一家何时杀猪，村中人必定都知晓，杀猪时，必然围观，然后对你家的猪肉进行点评。只是现在，我们的猪肉一般直接在市场买回。其他的环节早已离开了我们的视线。

      很幸运的是，我们在探寻古窑时，也碰上了古窑村的杀猪活动。我们抵达时，猪已被杀，正在进行余下的程序。屠夫姓朱，父亲也是杀猪的，可谓杀猪世家。当然，村中一年杀不了几头猪，“屠夫”只是“副业”，他的主业是打豆腐。一个打豆腐的杀猪，想想也极其的有意思。屠夫刀工极好，可能又看见我们这群远道而来的访客，不停地询问，不停地拍摄，于是更加的卖弄自己的技巧，，一会儿，猪毛就被剔除干净，白花花的猪身已挂上架子，开肠剖肚，游刃有余，手法极其的娴熟，有着庖丁解牛的行云流水。如果你能摒弃这是杀生的概念，只看手法，也许也可以将之称为一门艺术。只是，像这样带着浓郁的民俗文化的手艺，在民间渐渐消失。我们此行能遇见，也是一件幸事。