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老手艺影像之老式爆米花机
(2013-08-23 01:09:29)
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塔影横江原创摄影老手艺爆米花杂谈 |
分类： 安庆塔影 |
在我童年的记忆里，家乡便是个童话世界。无论是夕阳下袅袅的炊烟，还是夏夜中挑着灯笼的萤火虫，都使我无忧无虑的童心荡漾着欢笑。然而最使我动情的还是儿时那浓浓香味的爆米花，和那位曾给我清贫的童年带来无限欢愉的爆米花老人。
四十年后的今天，再次遇见儿时的场景，再次看到为生计而奔走于城市小巷中的爆米花老人，是喜是悲，二者兼有，感动，回味，心酸交织与内心。。。爆米花的记忆，有着许多的欣喜和期盼，同时也载着家乡人特有的生活习性和对生活的向往。童年像一根断了线的风筝般渐飘渐远，而爆米花的记忆，却承载我对儿时乡村生活的深深眷恋。
大约十分钟之后，老人停下手中的风箱，端起炉罐手柄，将锅口对准已备好的大布袋，“砰”的一声巨响，炉盖被打开，香酥酥的爆米花出炉了，这便是乡村一道独特的风景线。随着这声巨响，尘封了我四十年的童年记忆，顷刻间被再次开启。。。
达到所需压力后，大爷用一根钢棍将'黑葫芦'撬开，此时发出一声巨响，告诉大家香喷喷的爆米花出炉了。
'黑葫芦'的盖子盖上，大爷一边用手扭动加热滚筒，让其受热均匀，一边还要注视后压力表，一切尽在掌握。此刻，大爷特有职业气质，专注所以值得尊重，无论任何职业。
大爷的老伴大娘正在将爆米花装好入袋，交给爆米花的新主人。大娘面容是那么淡然，大爷抽着口烟歇息会，这样的夫妻是多么平淡，却又多么琴瑟和音，风雨兼程。
天很冷，大爷用手在炉子上取下暖，这也算是忙碌工作后的放松时刻。蓄势待发后，继续工作，只为给大家做出好吃的爆米花。
久居城市中的百姓，被这春雷般的响声吸引过来，购买品尝儿时记忆中的爆米花，感受着这份淳厚的乡气。老人摊前的顾客来了又来，我感慨万千地凝望着这位老手艺人忙碌的身影。来回的行人向正在忙碌的大爷递钱买爆米花，生活在继续着 ，每个人都在坚持着自己的中国梦。
摇啊摇，摇出幸福的味道。幸福很简单，大冷天吃着香甜的爆米花，无限快乐上心头。
闲暇之时，得以与老人做了短暂的交流，随着社会的进步，以及人们对物质生活要求的不断提高，这门老手艺即将失传，老人也倍感无奈，随之点上一根烟来解乏放松。大爷对着镜头，心情很平静，或许在他心中所做的事情只是很普通、只是撑起一个家，可是他所不知道的，普通的事做好就是不普通。我们向所有老手艺人致敬，谢谢你们，让我们感受最初的美好！
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