外婆包粽子
(2023-07-05 15:36:32)
其实我对端午节的印象只是带着往年残留的记忆而存在,但我唯一无法忘却的便是端午节时外婆包粽子。
像端午节这种传统节日,外婆总是记得最牢。每逢五月初三前后,家里总有箬叶清香。瞧吧,今年也不例外,外婆早准备好了箬叶、糯米、肉、栗子、咸鸭蛋等。外婆把箬叶洗净泡好,系上围裙,一卷袖子,就开始包粽子了。
只见外婆把箬叶折成锥状,用勺子装人糯米,粽子的雏形即显现出来啦。接着,外婆夹起一大块肉压入糯米内,再用勺子填平。
做完这些动作,外婆笑咪咪地摸着我的头,说:“你可是食肉动物,这个肉大,认准了给你哟!”
外婆又抽出一根细细的线缠绕在粽子外面,手一翻一翻的,活像一根碧绿的小精灵在外婆手间舞兮蹈兮!好奇的我,跃跃欲试,一挽衣袖一甩头发,依样画葫芦似的包了起来。谁知拿箬叶的手一颤,挤扁了好不容易折出的形状,还把糯米倒扣在了桌上。罢罢罢,自己做不得就等外婆蒸完粽子坐享其成吧。
粽子烧好啦。我迫不及待地拿起一个粽子,朝它吹了两口大气,便解开它的绳子,剥开仍带有点清香的箬叶,用筷子夹起一小块糯米,送进嘴里。呀,不错,味道鲜美,愈嚼愈有味道!
这时,妈妈也过来了,看我吃得津津有味,便也拿起一个粽子尝尝,边吃边赞:“好吃。好吃。”
我喜欢外婆包的粽子,我喜欢吃外婆包的粽子!