看朋友的博文，说在其他友人的果园里喝了一种玫瑰口味的李子酒。我不知道做法，就突发奇想，用玫瑰花来浸制红酒。在网上一查，还真有这样口味的酒。

蓝桉 玫瑰红葡萄酒

    原樽进口 * 果香怡人 * 口味柔顺 * 醇美悠长

    这款口感柔顺而果味十足的玫瑰红葡萄酒是由澳洲奖牌最多的酿酒商之一安德鲁皮斯葡萄酒庄生产的。

色泽：浪漫迷恋的玫瑰红

芳香：具有新鲜的浆果和苹果的香味，混合着优美的干玫瑰香

口感：这是一款口味清新而令人满意的果味玫瑰红葡萄酒，口感柔顺，果味十足，醇美悠长

饮用：可以说这是一款柔柔细腻的女人酒，有着迷人的色泽。优雅的女性朋友在平时的空闲生活里细细品尝一杯，是一种心灵的享受，又有美容养颜作用。饮用前稍微冷冻一下。

葡萄酒的品尝方法

葡萄酒小常识

1 关于葡萄酒的年份

    葡萄酒标签上所印有的年份并不是葡萄酒的装瓶年份，而是葡萄酒的酿造年份，或者更确切的讲，是其原料葡萄采收的年份。

2 如何储存葡萄酒？

    葡萄酒瓶口朝上摆放成45度的角，温度保持在4～25摄氏度之间，理想的温度在12摄氏度左右，并且温度保持长期稳定。环境湿度保持在50%～70%之间。避免太多的光线照射，保证足够的通风条件，避免振动。

3 葡萄酒应该如何与食物搭配？

    有人说“红酒配红肉，白酒配白肉”。这是因为红酒的浓度较高，颜色深，单宁含量高，涩味重，适合搭配同样味道较重的肉类，如牛排、烤肉、红烧肉以及味道更重的羊肉。白葡萄酒和冰酒比较适合味道清淡的白肉，如猪肉、鸡肉、鱼肉。白葡萄酒最适合海鲜类，可以使海鲜更嫩，更爽口。

4.葡萄酒对健康有什么作用？

    葡萄酒可以防止癌症预防心脑血管疾病。并且女性多喝葡萄酒能起到美容的效果，改善血液循环，加强新陈代谢，增进皮肤的光滑度。对减肥与抗衰老也是很有好处的。

5.AOC是什么意思？

    法国的葡萄酒一共分为四个等级。
    AOC：法定产区葡萄酒，是法国葡萄酒中最高品质的葡萄酒。
    VDQS：优良地区餐酒
    VDP：地区餐酒
    VDT：日常餐酒

http://s14/middle/59a0d75bx8f011564010d&690

http://s1/middle/59a0d75bx8f0115b05660&690

http://s12/middle/59a0d75bx8f0115ed584b&690  

http://upload4.hlgnet.com/bbsupfile/2008/2008-09-20/20080920094956_63.jpg

自酿玫瑰香葡萄酒原料:5斤葡萄 半斤白砂糖

1.玫瑰香过水冲一下（不要洗的太干净），捏碎放入大口容器（偶用的油桶）。根据葡萄的甜度放入白糖（砂糖最好），一般是5斤葡萄放半斤砂糖。
葡萄买的越纯种越好，酿出来的酒越香。奶葡萄、提子什么的也都可以酿酒。
2. 用纱布封好口放在前阳台，等待葡萄们发酵，每天翻一下，让果肉和果皮分离

3.放了一天之后的葡萄们，已经变色了，葡萄皮的颜色出来了

4.果肉和果皮分离后，葡萄皮里面没有肉肉，葡萄籽也沉掉到桶底部了,将桶里的果肉、果皮、籽全部滤掉，留下葡萄汁。

5.把滤好的葡萄汁倒入可乐桶里（可乐桶比较耐压力），捆上纱布继续发酵。等到葡萄汁里的杂志沉淀后，用滤管抽出葡萄汁，去掉沉淀物。

6.葡萄汁变的清澈一些后，把纱布去掉，盖上盖子（不要拧太近）。每天捏一下瓶子，如果气鼓的比较大，把瓶盖松一松。感觉就像刚打开的可乐一样，有气压。

7.等到气不多，酒越来越清澈了，就差不多好了。酒是越放越醇香～