日前在曲周县采风遇到了这么一件新鲜事，老驴龙年上了岗。

   一提起工作服，人们就会联想到辛勤劳作的人们，身穿工作服坚守在生产的第一线。如果说毛驴穿工作服，不说恒古未有，至少是还不多见。在邯郸东部的曲周县，就有一群身穿工作服的毛驴。名为工作服，实为花裙子，它们用自己的生命，践实着“驴拉磨”的誓言。五颜六色的服装把毛驴装扮的魅力无穷，什么头罩、护眼、筒裙、护腿应有尽有。它们不但吃得好穿得好，而且享受的待遇更好，被人们称之为“贵族毛驴”。它们不但是健康食品的缔造者，更是一道亮丽的风景。

   驴拉磨在人们的记忆里有点深远，只有四十岁以上的人们对它们才有情感，它是上世纪五六十年代唯一的粮食加工的工具，它们是人们生活的一部分。随着时代的前进，“驴拉磨”渐渐地被电动钢磨所代替，驴变成了人们餐桌上一道丰盛的佳肴，石磨也变成了收藏家眼中的文物。电动钢磨以它的方便快捷，渐渐地主宰了粮食加工的大市场，但也逐渐露出了它们的弱点。

   随着生活水平的提高，人们对养生保健也越来越重视，人们渐渐懂得了食品的营养搭配，不但要吃出品位和美味，还要吃出健康来。人们发现电动钢磨高速转动所产生的高温，扼杀了粮食的营养。无论从口感上还是从营养上，都大打折扣。他们在探索着最理想的粮食加工的工具，于是相继诞生了电动对辊磨、电动石磨。一位权威的营养专家统计：电动钢磨所产生的高温，就能杀死粮食45%的营养成分；电动对辊磨所产生的高温，能杀死粮食35%的营养成分；电动石磨所产生的高温，能杀死粮食15%的营养成分；而驴拉磨是冷加工，只消耗5%的营养。

   站在营养学的角度来说，驴拉磨是粮食加工最理想的工具。于是在国内就出现了一批探索者，他们试图掀起一次粮食加工的大改革。河北万人商贸有限公司就是他们其中的一员，他们推出了“千头驴百盘磨”的富民工程，把驴拉磨工程做成规模化、工厂化和市场化。

河北万人商贸有限公司董事长秦振海介绍说：“我们经营粮食深加工，容不得半点马虎，因为他们关系到民生的大事。我们给毛驴穿工作服，就是要避免驴毛掉到面粉里。每一个驴的工作时间不但要穿工作服，而且还要佩戴一个漂亮得体的粪兜。加工的产品为了达到更高的健康指数，我们将要建造一个有机粮食种植基地，开发有机食品作为公司的主导产品。”

   最近，邯郸市政府驻广州、深圳、海南办事处的李运主任到该公司进行考察，对驴拉磨粮食加工很感兴趣，逐步达成合作意向，把驴拉磨产品在广州、深圳和海南等大城市设“健康食品专柜”进行销售。

曲周“千头驴百盘磨”的富民工程的实施，对曲周乃至邯郸的有机粮食加工业将是一个大的推动，对曲周县区域经济的快速发展更是一个大的推动，全力打造河北省最大的有机、健康食品加工基地，让“驴拉磨”成为曲周的代名词在全国叫响。

                                      撰稿付艳芳