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草莓果酱 一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)

(2010-05-03 23:26:07)
标签:

果酱

草莓

柠檬

美食

分类: 西点之杂七杂八
http://s6/bmiddle/5993d66bh85b23d458755&690一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" TITLE="草莓果酱 一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" />

厄,4月的债还米还完,5月就匆匆到来。那,此时此刻,让时光先倒退回4月,让M先把债还完再来过5月哈。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/titter.gif一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" /> 话说4月某日,M去看话剧《21克拉》,宁财神编剧,何念导演,上海话剧团演出。虽然M是个电影迷,但是对于话剧这比较闻名的领域还是初次涉及(小学时学 校统一组织观看过一次话剧除外)。其实,M不是啥高档次的文明人儿,只是,3月某日,坐车路过中山广场的人民文化俱乐部,看到梅婷的《我爱桃花》的大幅海 报,当时,突然之间就心动了,无奈,当时,两场的票都售罄,M很是颓丧,退而求其次,选择了这《21克拉》。

话剧与电影果然大相径庭,感染 力超强,虽说其中不乏大量现代网络词汇,非常具有喜剧效果,但是,在最终,M还是被感动得流泪了。M妈年轻时就喜欢话剧,以后遇到好的剧目,M要带M妈一 起去感受。相对于电影,话剧的票价要高出许多哦,不过M还是觉得物有所值,o(∩_∩)o...

劳动节的三天假期,于M而言,还真是劳动日,一天都不得闲。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" /> 五一前夕PETER YOUNG携妻从美利坚回国休假,一干死党们自是难免各种聚会,昨儿已经是传说中的“第三回合”,不过迄今M也只掺和了这一回合。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" />  http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/titter.gif一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" /> 十几个人又是一番胡吃海塞,感觉那是一个放松啊~~~~ 无论发生什么,还是和老友们在一起更加轻松,尽管也会有小小的不愉快,但从不妨碍和谐这个大环境,毕竟十几年的情谊啊,我们一同经历,共同走过彼此的青春 年华。

不过,总感觉假期过得好快,这不,马上,就要到了睡觉的时间,再睁开眼睛,就又要匆匆上班去了,唉。。。。。。美好的时光总是如此短 暂啊~ http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/naughty.gif一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" /> 

言归正传,说说今儿的主角——草莓果酱。前几天,被问及新鲜水果如何保存,M所能想到的保存时间最久的莫过于水果果酱 了。如果保存得当,可以保存一年之久呢。但是,因为是春天的手工制作,没有丝毫的添加剂,还是今早食完为上佳之选。对于草莓果酱,有N多制作版本,M今天 选用的是比较麻烦的,不过M始终相信,一分耕耘一分收获,复杂工艺出品的果酱自然会是好味的。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/complacent.gif一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" />


成品:

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http://s11/middle/5993d66bh85b240fcf82a&690一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" TITLE="草莓果酱 一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" />

宛如红宝石般的草莓果酱,这种做法可以保留果肉的口感、形状以及美丽的色泽。置于冰箱中冷藏可以保存两个月,如果存放在以沸水消毒锅的玻璃瓶,置于阴凉处 可达一年。

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关于果酱的保存:

1、把保存用的玻璃瓶放入锅中,以热水煮沸,5分钟后取出,倒扣在网架上,沥干水分

2、趁着消毒杀菌 过的瓶子还热时,把热果酱装进去

3、趁热放上橡胶垫,盖上盖子(若无密封罐,就用不锈钢架子固定,两个架子分别固定在对角线位置)

4、 将果酱瓶放入热水中煮沸,持续10分钟即可,彻底冷却后,放入冰箱


拍完PP,这面包就进了M的肚子啦,HOHO~  http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/b/spit.gif一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" />
http://s13/middle/5993d66bh85b244f0d20c&690一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" TITLE="草莓果酱 一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" />


PS:今儿这照片明明是在公园拍滴,为嘛有人怀疑俺是在家拍滴呢?而且居然怀疑是俺家滴面板 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/perspire.gif一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" />


关于话剧《21克拉》:

http://s16/middle/5993d66bh85b24634ab3f&690一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" TITLE="草莓果酱 一起手工DIY纯天然果酱(附果酱的保存)" />


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