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凤梨酥 令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

(2009-09-04 19:52:54)
标签:

菠萝

冬瓜

中式

传统

麦芽糖

美食

分类: 中式面点

凤梨酥 <wbr>令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

 

 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/cool.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 大家有没有觉得今天的图片有什么特别之处呢?HOHO,细心的人儿就会发现,今儿的图片咋好像在户外拍的呢?没错,今儿的图片就是在户外拍滴哈~~~ 这是M写美食博客一年多以来第一次在户外拍PP,那感觉怎一个兴奋了得啊!!! 猫王 话说几日前,由市政府斥资2700万改建的植物园终于完工,好多市领导前来剪裁,为此,早市还被迫于当日临时取消,说是影响环境。 流汗 既然花了这么多银子,M可是没有理由不去逛逛滴呀,尽管M不喜欢逛公园,总觉得那是老年人的专利。 偷笑 收拾妥当,把需要的家务事或装到乐扣的蛋糕盒中,或装入布袋中,就这样雄赳赳气昂昂的出发啦~~~~ http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/cool.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 

 

来到公园,恩,果然,这银子就是没有白花滴,比起以前,自是漂亮许多,游人也多了起来,对这依然免费开放的公园还是心存些许欣慰的。因为已是夕阳时分,匆忙的找好背景,把东西一一拿出来开工时,不禁惹来好多人的侧目,搞得M好一个不自在呀~~~~ 难道众人是被M雷到了么??? http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/b/thunder.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 不至于吧。。。。。。赶紧滴,草草的拍了几张,就仓惶滴逃走~~~~ 恩,下次,,下次我要镇定!!! http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/b/pass.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 

 

喜欢吃零食,自然也喜欢吃点心,中式、西式统统爱!!!(唉,我咋就这么不挑食涅?!太好养活了嘛~) http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/b/spit.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 中学时,疯狂的迷恋了一阵“徐福记”,尤其是凤梨酥,大爱呐~~~ 每次去超市都要扫货回来。几个月前,意外发现了凤梨酥的做法,而且终于经受不住诱惑,厚着脸皮找人家讨了几块,唉,这真是不吃不知道,一吃终生就难忘啊~~~~~ 相比之下,“徐福记”凤梨酥就逊色太多太多,痛下决心,要做凤梨酥!!!无奈,世事弄人,在懒惰的M懒惰了几个月之后,终于,开工啦~~~ http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/floweret.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 

 

如果你也爱中式点心,也爱凤梨酥,千万别错过哈,否则,真是抱憾终生啊~~~~ 不过,这源于台湾的凤梨酥究竟怎样才算正宗,M不知道,因为没有人给M吃过台湾出品滴呀,那M这山寨版的台式凤梨酥暂且冒充下大牌吧哈。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/speaker.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 

 

成品:

凤梨酥 <wbr>令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

 

凤梨酥的好吃与否,关键在于熬制凤梨馅,而熬制上等的凤梨馅不仅需要考究的原料,还需要付出特别多的耐心与精力哟

凤梨酥 <wbr>令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

 

让我们先从凤梨馅的熬制开始这次的美味之旅~~~ http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/naughty.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 

凤梨酥 <wbr>令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

 

成功的凤梨馅

凤梨酥 <wbr>令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

 

M选用的都乐金菠萝

凤梨酥 <wbr>令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

 

TIPS:

1、熬制凤梨馅的过程一定要时常搅拌,尤其是在没使用不粘锅的情况下,小火熬煮,果泥开锅后,特别容易飞溅,不幸的M在熬制的过程中,被烫十余次,唉,吃个凤梨酥,我容易么我 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/cry.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 

2、凤梨馅的熬制务必要把水分熬得比较干,否则在包凤梨酥的时候不好包,容易漏哈

 

凤梨馅OK了,那么开始制作饼皮,然后包凤梨酥啦

凤梨酥 <wbr>令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

 

笨手的M包馅的本领好差,所以包入的馅并不算多,不过M还是很满足了,因为,味道超赞呐 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/good.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 

凤梨酥 <wbr>令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

 

凤梨酥 <wbr>令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

 

(*^__^*) 嘻嘻……,M拍了不少的PP,虽然还是特别%…(@¥#*,但是M还是小小的满足了一下,毕竟这是第一次在户外拍滴,让M多发几张自恋下,哪张最漂漂呢??? http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/spit.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 

凤梨酥 <wbr>令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

 

凤梨酥 <wbr>令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

 

凤梨酥 <wbr>令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)

 

别犹豫了,立刻行动吧,凡是吃过滴人,无比称赞哦~ http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/base/blow.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 

 

希望大家都有个开心愉快的周末!!! http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/floweret.gif令人难忘的美味小点(附凤梨馅详细做法)" /> 

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