以烘焙开始美食博客之旅的M最近好像很是不务正业呐，极少开烤箱，做什么事情都是慢吞吞的，即使做了不少的东西，拍了不少的PP，也懒得整理更新，自我检讨下！！！虽然我一直都不太勤劳，但是如此怠慢我的烤箱尚属罕见哈。 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/perspire.gif秋高气爽，带上“她”去郊游" /> 

了解M的人都知道，M许久以来，是夜猫子型人才， http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/faint.gif秋高气爽，带上“她”去郊游" /> 至于么，我就睡了点觉，咋还能睡傻呢，汗~~~~ 看来这印象习惯还真是害人呐，平时熬夜熬多了，想睡点安生觉都困难，我容易么我~~~ http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/cry.gif秋高气爽，带上“她”去郊游" /> 

换季了，可怜的M呀，过敏性鼻炎又犯了，每天早晨和晚上都难受得很，恨不得把鼻子都揉烂了啊…… http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/b/sorry.gif秋高气爽，带上“她”去郊游" /> 

今年的蓝莓好似大丰收呀，SO，蓝莓的价格虽然不菲，但也不似往年的“天价”，不过，抠门如我呀，还是没有自掏腰包买回家折腾，这不，有朋友给了一小盒，赶紧的，立马撸胳膊挽袖子开工啦~ 最有效率的当属MUFFIN，翻开冰箱瞅瞅，家里还有一小块奶油奶酪，一起折腾吧，三下五除二，搞定！ http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/s/good.gif秋高气爽，带上“她”去郊游" /> 小小的，漂漂的，在秋高气爽的季节，带上“她”，我们一起去加油吧！！！M要计划一下，啥时候去郊外爬爬山，HOHO~~~

成品：

喜人滴颜色啊，还没出炉，就喜欢得不得了，看来，这拍照片还是要穿艳色滴衣服啊 http://js3.pp.sohu.com.cn/ppp/images/emotion/b/spit.gif秋高气爽，带上“她”去郊游" />

掰开瞅瞅，大颗的蓝莓啊，，，自己做就是货真价实哈

TIPS：

1、淡奶油、蛋液务必要提前从冰箱取出，使其室温化，避免温度过低，加入黄油中油水分离

2、蛋液少量多次的加入，每次完全吸收后再加

3、如果嗜甜，可酌情增加10~15克糖量