七巧果 悄然而至的七夕——中国情人节

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分类: 中式面点 |
不知不觉,又是一年的七夕,七夕,中国的情人节,呵呵,乍听名字倍觉粉色,可是,细细想来,也蛮凄凉的,牛郎、织女这一对有情人,每年只有在这一天才能相会,三百六十五分之一呐~~
在大连,每当七夕的时候,有种习俗,方言称之为“卡小果”,现在,给它取了一个可以登堂入室的名字——七巧果。
每逢什么节什么日的,商家就会借机搞活动,大肆宣传,今年想必也不例外吧。
PS:最近两天,每天早晨一睁眼就八点多,昨天是八点整,今天是八点十分,幸亏离得近,否则啊,真是的。睡眠又不太好了,时间不短,但是质量不行,愁啊…… 精神状态不佳,对什么都提不起兴趣,唉……
成品:
添加了可可粉,感觉就有所不同了吧
TIPS:
1、面团揉好之后立刻就开始压模
2、模子要提前刷一层薄油,以防粘连
3、果胚做好之后不要醒发太久