我们大人都难免会有一些不爱吃的食物，何况来到世界不久的小可爱们。对由于味道较强，口感过硬等引起合情合理的拒食，我能理解和接受。事实证明，随着小家伙身体各方面的成长，一些以前不喜欢的吃东西，有时不用担心，很快会自己纠正，如青椒和虾。

 

但也有一些最基本的，比如鸡蛋，如果不吃会很着急。对宝宝的偏食，到缺少食物之地体验当然立马见效，但是不现实也舍不得。从心纯不到1岁开始吃鸡蛋到现在3岁4个月，一直尝试一些温情智慧的办法。

 

 

 

销声匿迹

小家伙一直喜欢牛奶，但不爱鸡蛋。我从网上索罗到蒸鲜奶的食谱，自以为做的不错，纯儿一口不吃。对这么小的孩子，只能顺其自然。但鸡蛋总是要吃的，老爸亲自下厨，做成让鸡蛋彻底销声匿迹的瑞典煎饼，加上果酱或冰激凌，被舔着盘子吃光，到现在一直是经典的最爱。

 

好奇诱导

试过剥好煮鸡蛋给妞不喜欢，停了几周后，放了一个没剥皮的。出于孩子自然强烈的好奇心，纯儿很好奇地查看，那时还不知道怎样敲碎蛋壳，我拿着她的小手帮着。第一次亲手打碎蛋壳灰常兴奋，剥出白白的蛋清也灰常兴奋，忍不住放到嘴里继续探索，蛋清里还才发现蛋黄，再吃，就这样差不多第1次吃完了整个煮鸡蛋，好奇心的诱惑让自己开心地接受了煮鸡蛋。

 

被诱导了吧，嘿嘿

情趣花样

煮鸡蛋是比较枯燥的，妞大些后，象征性地稍加点盐，鱼子酱或调料，或用餐刀，切蛋器切，这些3岁4个月的小家伙都喜欢并强烈要求自己动手。瑞典的鸡蛋大部分是白色的，有时我故意买些红皮的，问小家伙红皮和白皮的里面是不是样，小朋友马上自己探索，这些小花样让对煮蛋一直没厌倦。

 

哄吃蛋哄出了食人族

然后转向煎蛋难题。网友无忧的过客有个智慧的好主意，她给女儿小时候用模子煎蛋做出可爱的造型，再放一些坚果或葡萄干装饰，效果很好。

我用了纯儿最爱的长袜子皮皮模子，果然见效，也发展成了娘俩第一次的黑店对话:

妈妈， 我把皮皮的腿吃了……再吃个头吧……现在吃胳膊了…….

现在还对这段印象深刻，第二天改做皮皮的马，也被吃。

 

 

皮皮的马

 

自己动手丰衣足食

看我在厨房里忙， 妞也经常要体验同样的事情。 结果我在大板切，她在小板用餐刀切，虽然有时帮倒忙，可一直给她机会，收获也不错 : 因为自己切的茄子，茄盒吃了，吃的很香;今年除夕饺子馅的2个青椒也是3岁4个月的小朋友切的; 还帮我放盐和调料，调好吃饺子的酱油醋香油。

 

寻找内在动力

最近3岁半的小朋友很憧憬长大，把手伸得高高地告诉妈长大了。我趁机鼓动好好吃饭，营养均衡，才能又高又健康，尝试好多新的有趣事情，小朋友大部分时间会自愿配合，而且已经明白了生病的痛苦无聊，为以后接受理性健康的饮食习惯做好准备。

 

原则

现在汤里的鸡蛋还不怎么吃， 对不能解决的问题，我一般不强迫和对孩子有态度，实在不吃的就不吃。

最近，小朋友看了瘦巴巴的故事， 对挑食不好好吃饭有了不少形象的了解。 等再大些，有了好的饮食习惯更懂事时再要求高些。

 

 

瑞典煎饼食谱( 4 人份)

8 dl 牛奶

3 个 鸡蛋

4 dl 面粉

1食勺黄油

半茶勺盐

 

做法也极其简单

1．烤箱225度，烤盘30x40 厘米,用黄油涂抹均匀烤盘

2．用搅拌器把蛋打匀

3．放入一半牛奶和全部面粉和盐，搅拌均匀

4．倒入另外一半牛奶，再接着搅

5．把搅好的糊糊倒进烤盘

6．放在烤箱中层，烤 30 分钟

 

无糖不长胖的草莓果酱冰做法

1．洗净草莓切成小块，在炉子上烧开2分钟，一边烧，一边压碎草莓，成酱状。不用放水，尽可能保持100%的纯果汁。不要烧的过久。

2．把成品到入冰盒，如果喜欢可以用花式的，可能更有趣。放入冰箱冷冻。冻好的冰块可以储藏在袋子里。

接着就可以用不同的办法享用了

1．当雪糕，夏季直接吃，不用担心发胖，也不用担心小宝宝吃的太多，只是小小的一个冰块

2．给宝宝磨牙，长牙不舒服的时候，可以适当啃啃

3．给酸奶调味，一般果味酸奶太甜，有糖，可以买自然味的，这个调味

肯定还有N种......

 

瑞典宝宝饮食小贴士

避免给小于6个月的宝宝牛奶，鱼虾，豆制品，橙汁，鸡蛋

一岁前宝宝应避免吃菠菜，芹菜，荀麻, 莙薘菜，这些蔬菜中的硝酸盐会变成亚硝酸盐，影响血液吸收氧气的能力。这里的的菠菜包装上写着不要给小宝宝吃菠菜。一岁前宝宝也应避免吃蜂蜜，以免中毒。

 

 

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3岁时劝人吃饭的说辞

小朋友正和乐高玩偶和猫咪玩，玩偶被称为叔叔。一会儿她对我说这2位不好好吃饭，还不听劝告。我说，要不，你跟他们好好说说。小姑娘说:

叔叔，你要听我说，也要听爸爸和妈妈说。你不吃饭，就很会很累，就不能去游泳了，也不能打滑梯，不能玩了，只能躺在床上，生病了还要去看医生，所以一定不能不吃饭。

没想到，这么一大篇说辞。觉着自己不是每次都这么训诫的，因为怕经常一大堆把孩子说疲了，每次也只借机发挥一点，没想到这次，小家伙把平时听到全攒在一起说了出来

然后继续训诫猫咪: 猫咪， 你要听我说…… 又把刚才的那段给大同小异地说了一遍

 

发于《食与家》2012.3 有改动，感谢编辑约稿。