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“吃喝漂睹”话兰州

(2009-04-30 09:21:07)
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杂谈

分类: 民俗民风

 

兰州的导游给外地人介绍兰州,用很有意思调侃的口气说:“到兰州来,一定要吃喝漂睹。”

说起“吃”,不用细想,那一定是指兰州牛肉面了,兰州大街小巷到处都是牛肉面馆,价格不贵,繁华街道的大店与朴素小巷里的小店一样,一律3元钱一碗,店名千奇百怪,以人的姓氏取名的最多,还有“萨达姆”、“苍蝇”等等怪里怪气的店名,当然最有名的当属“马子禄牛肉面”,不管你何时去,店里总是排着长长的队伍,人们一边等待取面,一边欣赏店里面悬挂的名人题词,店门口不时有照相留影的人们。“汤清、萝卜白、香菜蒜苗绿、辣子红、面条黄亮”是兰州牛肉面的标准,关于牛肉面,我不想说很多,反正牛肉面是兰州的传奇,兰州的名片,到兰州一定要吃一碗牛肉面的。

“喝”指的是黄河啤酒与“三泡台”,黄河啤酒原料用的是甘肃河西走廊的啤酒花与大麦,精酿的啤酒口感舒适,尤其是炎炎夏日的天气里,在五泉山或白塔山上的茶园小憩,几杯黄河啤酒下肚,顿时神情气爽;在兰州,很多人更喜欢“三泡台”药茶饮,也是许多清真大饭店的必备,三泡台是具有浓郁地方特色的茶品,茶具制作玲珑小巧,由茶盖、茶碗、茶托三部分组成,故称为“三泡台”。“三泡台”用上等的菊花、茶叶、桂圆、葡萄干、小枣、荔枝干、冰糖等原料配制而成,红的、紫的、绿的、白的,一片怡然生机、相映成趣!缕缕烟丝般升腾的热气,携着清芬幽香,沁人心脾,让人着迷,饮用时令人馨香甘甜,回味无穷。

“漂”当然是羊皮筏子漂黄河,羊皮筏子是一种古老的水运工具,它由十几个气鼓鼓的羊皮制成,现在,羊皮筏子已经成为黄河特色旅游项目,坐在羊皮筏子上欣赏着黄河两岸美景,一种别样的情怀在心头。

“睹”百里黄河风情线是每一个到兰州游客的首选,兰州是被两山包围的城市,视野不开阔,有了穿城而过的黄河,兰州一下子流动起来,充满了活力与动感,黄河是兰州的魂。人们不管坐什么交通工具到兰州,第一眼就会看到那条宽宽的母亲河,黄河在市区并不汹涌澎湃,一泻千里,显得从容平静,宽宽的河面,静静的河水,一种大家风范、潇洒自如的神态。顺着干净整洁的滨河路一路走过,百里黄河风情线上的人文景观和浓郁的文化气息像长长的画卷呈现在人们的眼里,公园、雕塑、建筑群、植物园……像一颗颗美丽的珍珠吸引着人们,在“黄河母亲”雕像前照一张像、去水车园欣赏壮观的画面、到碑林去吸收文化的内涵,丰富的景点景观相辅相成,让人留恋忘返。夜晚是黄河风情线最美的时候,黄河两岸万家灯光、流光溢彩,山光、水色、灯影、树丛形成了重叠绝美的色彩,高山、桥梁、道路、建筑构成了立体交叉的图案。

其实,《读者》这个出自兰州的杂志,博采中外、荟萃精华、启迪思想、开阔眼界,以她的睿智和内涵,征服了海内外广大读者,一睹《读者》的风采,对热爱生活的人来说也是一种莫大的享受和快乐!

 

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