最近，我的体重开始轻了，血压开始降了，脂肪肝开始转好了······
这一切成就的取得，都要感谢食堂最近试行的自助餐制。
所以，本期的食堂札记，是表扬食堂的。
前面说过，我们食堂，是承包制的，人家给我们提供饮食服务，是营利目的的，不赚钱，谁愿意来这里学雷锋啊？
于是，就有一个矛盾：在赚钱与服好务两者之间，如何选择？
之前午餐都是份饭，就餐者有一个付费标准，付费后就可以选择两个荤菜、一个素菜，还有一份主食。
一开始，饭菜质量还是可以的，不过俗话说“花无百日红，人无千日好”，时间一长，就有人提意见了，说饭菜不可口、分量不足、品种太少等等。
对于我来说，这些意见都与我无关。因为咱打小生长在农村，而且那是“文革”后期，现在的随便哪一个菜，在当时都可以上过年的席的。再难吃，有天天咸菜玉米粥难吃？那时候一年都见不上几回肉，现在顿顿有肥肉，怎么比啊？
不过，我觉得最不好的，是分量大。两荤一素，加上主食（一般为米饭），对我来说有些多了。加上打小在农村，奶奶教育我吃饭不要剩东西，不然下辈子要当“花拉子”（即叫花子）的。所以虽然我一再叮嘱卖饭师傅主食少些，但是再少也有二两以上，吃完后肯定胖起来下不去。
领导听多了大家的反应，让食堂改为自助餐。
自从改自助餐以后，大部分人体重都上升了。原因就不说了。
而我的体重却下降了。原因是我可以自己掌握摄入主食的量了。蔬菜副食多一些，主食少一些，晚饭相应也减少分量。于是，我的体重轻了，血压降了，脂肪肝变好了。
面对自助餐，就看是不是能够管好自己了，如果不加节制地饕餮，瘦人也会变成胖人；而如果自己能够控制自己，管住嘴、迈开腿，你就是一个越来越健康的人了。
自助餐也能吃出健康，前提是自己能够管住自己的嘴。
加载中，请稍候......
喜欢
加载中…