很多人喜欢跟我聊关于吃烤肉的话题，也经常那我当专家，问我一些关于烧烤的问题。其实做烤肉也很简单，如果自己家想去野外郊游，那吃烧烤无非是最好的选择了，但是我的提醒朋友们一句：做烧烤的前一天晚上，一定要把要烤的肉腌制一下，目的是为了入味儿。

我们烤肉，一般都是用猪肉，牛肉，还有鸡翅．

做法是：先把大块的肉用刀背拍松，洗净，用放在大盘里，倒上酒、酱油、鸡精（不要用味精，因为味精不能加热的）现在超市也有卖烤肉酱的，也可以直接用那个腌，再放葱姜蒜的汁，腌三个小时左右就很入味了，然后放在火上烤就行了，烤的时候在鸡翅上涂点蜂蜜会很好吃的。

如果烧烤的话还可以烤香肠、年糕、带鱼、鱿鱼、蛤蜊、还有香蕉涂上蜂蜜烤也很好吃的。