马鞍山

马鞍山为柳州古八景之一，因其形如马鞍而得名，它位于柳江南岸的市中心，与鱼峰山东西呼应，是柳州市中心区的最高峰，从山脚沿石径到达山顶后，放眼眺望，柳州全城景色尽收眼底。
相传八仙中的铁拐李和吕洞宾曾在马鞍山上下棋，至今山上留有一尺多长的仙人足迹和棋盘石、仙人洞等柳宗元游览此山后，对这里作过生动的描述。《徐霞客游记》中也对此山作了详尽介绍。至今山上还留有宋、元、明、清历代名人的诗文石刻数十处

雀儿山

位于柳州市柳北工业区，是柳州的主要名胜。柳州人说“南有马鞍北有雀”，“马鞍”就是柳州城南的马鞍山，“雀”就是指雀儿山。
雀儿山俊秀挺拔，山下有曲桥流水、亭台楼阁。在这里可以体会到“小坐半时尘滤尽”之神风雅韵。

东门城楼

东门城楼是柳州市保存较好的古迹，位于城中区曙光东路的文惠大桥北端，建于明朝洪武年间，楼高17米，基座为方块料石，城是青砖砌制。城门上有两层谯楼，楼阁内的圆柱斗拱古朴大方；衔架屏板均有美丽的花饰雕刻。
东门城楼常年对游客开放。登上城楼，可以看到柳江如带，群山倒立，令人心旷神怡

龙潭公园

　　龙潭公园位于柳州市区南部，距市中心仅三公里，规划面积约544公顷，是一个融喀斯特自然山水景观，中国南方少数民族风情文化，亚热带岩溶植物科研、科普、植物景观为一体的大型风景游览区。

　　龙潭公园林木苍翠、群山环抱、自成屏障，卧虎山、美女峰、孔雀山等二十四峰形态各异，耸立于一湖（镜湖）二潭（龙潭、雷潭）四谷地之间。雷山绝壁下涌出一泓清泉在雷、龙二山间汇成“龙潭”古称“雷塘”，咫尺相隔的“雷潭”经地下河与之相潜通。清澈的潭水经“八龙喷雪坝”泻入镜湖后蜿蜒如游龙穿园而过，注入园外蓬花山下的溶洞里，消失得无影无踪。

　　雷龙二潭水温如恒(18℃—22℃)，每逢隆冬，水汽蒸腾，烟雾缭绕，故称双潭烟雨。雷、龙二山夹水相峙，相传雷、龙二神在此司掌雷雨，世称“龙雷胜境”。又因崖壁有明代兵部右侍郎，柳州八贤之一的张摩崖石刻诗“山下清泉出，林间百发来。寒云如可卧，不必问蓬莱”。“龙潭胜境”仿佛蓬莱仙境。

　　唐代著名文学家、柳州刺史柳宗元曾为民祷雨于此，著有《雷塘祷雨文》传世。现建有“祷雨文碑亭”、“祭台”及“雷塘庙”等纪念性建筑，此外尚有张垂钓遗址“张钓台”。明代名士罗之鼎书斋“侧山楼”等名胜古迹及龙山鲤鱼嘴贝丘古人类遗址。 雷龙二山之外，园内诸峰均具胜名，或擅以形似，或长于传说：维妙维肖、神形毕至，形成卧虎山“龙潭虎跃”、牧童山“牧童横笛”，仰狮山“青狮戏珠”、美女峰“美女照镜”等绝妙佳景。公园在规划和建设上，别具匠心地以广西及我国南方少数民族多姿多彩的民族建筑、风物民俗为主要造图内容，融少数民族风情特色与秀美的自然景色为一体。

　　壮乡、瑶山、苗岭、侗寨傣村等少数民族风景村寨均依各民族生活习俗建造。或依山傍水、或高踞山崖、或散落在茂林之中，造型别致，建筑精工。民族风情游览线已初具规模，以“鼓楼”、“龙潭风雨桥”、“木楼民居”和“轻松山房”等建筑组成的侗寨蔚为大观。静卧镜湖之上的“龙潭风雨桥”系仿木钢筋混凝土廊桥式建筑，以三江程阳风雨桥为蓝本设计、建造而成。整座桥亭飞檐，极具特色。傍水而建的九层鼓楼为正四边形塔楼结构，飞檐重阁、琉璃装饰、葫芦顶、端庄肃穆；内设景廊，盘旋而上，上悬“款鼓”，既体现侗人击鼓示警聚众之意，又应合游人登高望远之心。

　　芦笙坪上几根芦笙柱拔地而立，各柱彩雕均不雷同，或盘龙绕柱，或牛轭垂悬，或锦鸡翘羽，凡临此境，仿佛笙歌阵阵回荡山间，舞姿幢幢跃入眼帘，自擅一方之胜。西来镜湖流水汇渊成薮，湖光山色，美女迫形，桃红柳绿，草坡起伏，满目葱笼。风情线上的“壮乡”便座落其间，对歌亭，镇水亭隔水相望，榕树桥形动人。

　　千栏式建筑——壮民居缘水修筑，极富水乡生活情趣。傣村已建有民族餐厅，傣亭等，建筑多以徒坡屋面见长。村内竹篱环绕，绿草如茵、鱼尾葵、假槟榔、伊拉克蜜枣等亚热带植物和别致的傣式建筑相映成辉，形成一派南国风光。 到龙潭公园游览不仅可以饱览亚热带岩溶地区的奇山秀水，风格各异的少数民族建筑；还可以欣赏民族村寨内多姿多彩的少数民族歌舞表演，品尝别具一格的少数民族菜肴。

柳州山歌

中国广西壮族自治区的柳州市，自古就有"歌海”的美誉。在这里，人人都具有以歌代言的才能，山歌贯穿人们生活的方方面面。每逢节假日，来自四乡八寨的歌手聚集在鱼峰山下的对歌台上。

相传一千多年前，壮乡出了一位聪明美丽、出口成章的刘三姐，她在歌墟上，用山歌唱出劳苦大众的心声。后来她被企图霸占她的地主老财逼着从柳州的鱼峰山跳下时，被一条金色的鲤鱼托起飞上天空。从此当地老百姓把刘三姐奉为"歌仙”，刘三姐唱的山歌也世代流传。

中国戏剧家协会会员龚邦榕："（柳州）民歌的主要创作方法是赋、比、兴三种。比如有一首民歌这样写：`十字街头结渔网，你来我往眼睛多。火炉里边摘红豆，要想伸手实在难。`把结网结出来的眼比喻成一个一个的眼睛。”

柳州山歌是流传于柳州农村的七言四句体民歌，是一种自编自唱、自我抒发的口头歌谣。山歌充满了生活气息，歌手往往触景生情，出口成章，用山歌来表达自己的思想感情。

对山歌是壮族群众最喜爱的活动之一。对山歌的内容十分丰富，以男女青年追求美好的爱情为主题，所以壮家人说，山歌是第一个媒人。壮族男女青年从认识到完婚，都在优美的山歌中进行。

中国戏剧家协会会员龚邦榕："柳州山歌主要讲究词，曲子是次要的。山歌贵在客观存在的语言通俗，都是原来民间的语汇，说的是老百姓的事，所以柳州地区的人都喜欢。”

壮族山歌是壮族人民的娱乐生活和爱好，也是传播民族文化和社交的方式，那充满生活情趣和美好追求的山歌，表达出壮族人民的智慧和才华。

　
柳州棺材

寿棺，古而有之。如今的棺材，已不是旧时的土葬棺木，而是制成一种小巧精致的工艺美术品，取其读音“官财”，为“升官发财”之意，代表了劳动人民的进取精神，变成一种吉祥物了。发展至今，其内在的质量和外观的设计都得到不断的改进和完善。

柳州的寿棺工艺考究、设计精美，在材料上都采用上好的香樟木、香杉木和香柏木。规格多种多样，主要外观设计有百寿图和百福图、九龙图三种(也可根据客户的具体要求而制做)。产品出口东南亚各国和港、澳、台地区，并以其优良的质量和精美的外观设计赢得良好的信誉。　

　　在我国流传着“生在苏州，穿在杭州，吃在广州，死在柳州。”的民彦，其中“死在柳州”，意为柳州棺材质优工巧、饮誉全国，逝候得一付足矣。

　　清末民初至解放前，柳州经营棺材寿板业者多在柳江河北岸的长寿街。全街铺店都摆满了棺材，尺寸大小及各种式样齐全，一般分大、中、小号三个等级，也有按顾客要求特制的，以木质好坏和技术之优劣而定价高低不同，生意非常火红。当时未有火葬，不论是官是民，死后均装棺土葬，因此，棺材经营行业倒也方便了民需。

　　柳州棺材量多质好，有赖于柳江河上游融水、三江两地盛产的木材，寿板所需材料源源不断从这些地方运往柳州。柳州棺材式样多昂头雄壮，且头尾两面刻有龙风，雕有福鼠，雕刻不用图样而信手刻来，栩栩如生，异常精致。造棺之木最佳者为春芽木，质坚色黑发亮，敲之略有声，其次为柚木，质坚色红，不渗水，可防潮。以此两种木质作棺材，均能避免鼠咬蚁蛀，埋地百年不朽。

　　柳州棺材以其质地上乘，做工精致而名闻全国后，有人为死后得到一副好棺材，竟以“死在柳州”为幸事。1935年，曾任广州卫戍司令的陆军少将高景纯在柳州逝世，其家人为他定制一具特大号棺材，用一截重约一千余公斤的大棺木雕制，棺高为一点三三米，长二点三三米，头尾刻有双龙戏珠和五囚捧寿等浮雕。据说，这是柳州棺材史上最名贵的一具棺材。

　　如今，人们已经不再进行土葬，柳州棺材也不再有当年的风光，但是，柳州棺材作为工艺品仍广受人们的欢迎，其尺寸变小了，一些人购之作为家居摆设，亦喜其谐音“升官发财”之意。

柳州饮食

　　题中五味，指的是咸、甜、苦、辣、酸。其中，咸是人们饮食的基本口味，是不同的地区、民族都不能缺少的，其余四味，就因人因地而异了。据本人观察得知，人们日常饮食五味皆全的城市十分有限。长期以来，我国北方人的日常饮食基本上是一种口味：咸，难有甜、辣、苦、酸的。湖南、贵州、四川三省民众以嗜辣出名，一个号称不怕辣，一个号称辣不怕，一个号称怕不辣，但似乎普遍对甜、苦、酸不感兴趣。广东人喜甜、苦，却对酸、辣大多敬而远之。惟有柳州人的饮食五味俱全，在家庭、饭店、大排挡，均很容易尝到这五味。

　　柳州人口中的甜味，可多至十余种，通常的有八宝饭、绿豆粥、小米粥、海带糖水、百合粉、花生糖水、花生糊、玉米糖水、红薯糖水、鸡蛋甜酒、红枣银耳等，高级些的则有莲子糖水、白果炖蛋、银耳鲜奶、炖奶、炖蛋等，一些饭店还以银耳甜汤作为餐桌的最后一道菜。柳州人好甜食，是因为它有清补润肺的功效。

　　所谓苦味，主要指“王老吉”、“刘乐仙”等去暑热的凉茶、饮料，至于蔬菜中的苦脉菜、苦瓜，也于柳州人餐桌上所常见。柳州人爱自找“苦”吃，是有原因的。这里属于亚热带，夏天气候炎热，人易上火，或喉咙肿痛，或口舌起泡，须常饮常食以上所列的茶和菜，以降火去热，故柳州街头随处可见凉茶摊。近年，甚至冬天亦有人去喝凉茶，这在北方绝对是闻所未闻。盖因柳州人冬季爱打火锅，需喝凉茶以消腹中积热。

　　辣味虽未必为所有柳州人喜爱，却也为餐桌上必备，特别是饭店、粉摊。饭店的餐桌上，一般是一客配一小碟辣料，不食无妨,多食可多加。有的人进餐前还爱点一两小碟酸辣椒为小食。粉摊上的辣椒有油爆辣椒粉、新鲜辣蓉、辣椒酱，有食客各取所需。此外，柳州人还在“辣”上动脑筋，创出了螺丝粉这一以辣闻名的小食。螺丝粉之剧辣，固然使不少人望而生畏，然而却令更多嗜此味者大快朵颐，赞不绝口。

　　柳州饮食五味中，最有特色的要算“酸”了。柳州姑娘爱吃酸，已有不少文章作过生动传神的描述，盖因柳州酸品不仅爽脆可口，且品类丰富，芥菜、萝卜、黄瓜、豆角、辣椒、芋苗、刀豆、葱头、各种菜梗、姜、蒜、菠萝、李、桃、包菜、萝卜缨、木瓜等、不下20种。有的店家将其制作成系列酸品，盛以彩色塑料盒，五彩缤纷，十分亮丽。酸品在柳州受人喜爱，是因为它能开胃消食，尤其是夏天，清凉白粥一碗配上酸品一碟，堪称桌上妙品。