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为了那梦中的橄榄树

(2020-12-07 13:40:11)
标签:

油橄榄

橄榄果

橄榄油

君迁子

康乃馨

分类: 岁月点滴
为了那梦中的橄榄树


        注意到橄榄树,是在这次赏红叶时,看到一种蛮高大的树下地上落了一层和我们小时候吃的圆枣一样的果皮皱皱的黑色小果子,并且大多都被鸟儿啄了,我们就推测,这种果子既然鸟儿可以吃,应该没毒,之前我们就疑惑过这叶子形状看起来像柳叶又比柳叶厚的树是什么树呢,这次看到了它的果实,就更激起了我的好奇心:这到底是什么树?由于米国对俺们旅游签证之类看病高额的医疗费,富于神农尝百草精神的我不敢在此造次,就随手捡了几颗,并拍下此树叶的形状,回家百度搜图片比对,发现原来是久闻大名的橄榄树,学名木犀榄,这下知道答案了,然后试着品尝了一下果实,味道先是有那么一丝丝的甜,然后就微苦,最后还有那么一丝丝的涩。
       木犀榄,学名Olea europaea,又名油橄榄、齐墩果、橄榄树、洋橄榄、棕榄树,木犀科木犀榄属常绿小乔木,株高8-15米,树皮灰色,叶革质,披针形,长1.5-6厘米,宽0.5-1.5厘米,正面深绿色,稍被银灰色鳞片。圆锥花序腋生或顶生,芳香,白色,两性。果实椭圆形,长1.6-2.5厘米,径1-2厘米,未成熟绿色,成熟后蓝黑色。花期4~5月,果期6~9月,果实可榨油。
       油橄榄的栽培品种有500种之多,广泛种植的约140种。油橄榄果的物理特性和果肉的化学成分由于不同的品种、成熟度、地理环境、土壤质地以及种植方式而有所不同,大致可分为油用、果用、油果兼用,木犀榄果除榨油外,鲜果还可以做罐头和蜜饯。油橄榄与油茶、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。橄榄油含有丰富的营养和功能活性成分,含有多种维生素和人体必需的各种微量元素,具有预防心脑血管疾病和抗肿瘤等功能,素有“植物油皇后”的美誉。
       作为著名亚热带果树和重要经济林木,橄榄树具有极强的抗病能力,适合地中海式气候,产地主要集中在地中海沿岸国家,如:西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥等国家,现在世界各国均引种栽培,旧金山就是地中海气候。
       橄榄树还象征神圣和平,世界各地的人们都将橄榄树称为和平之树。象征和平的和平鸽嘴里衔着的橄榄枝,就是油橄榄的枝条。



       一、上面题图和以下二张是在县政俯旁边拍的。注:以下图片均可以点击放大看。
为了那梦中的橄榄树

       
二、
为了那梦中的橄榄树
       
       、看这长长的翘起的橄榄枝,像不像和平鸽衔的那支?点图片放大看,可以看到枝叶间隐藏了好多蓝紫色的小果子。这是“一”的局部。
为了那梦中的橄榄树

       、木犀榄分枝丛密,萌芽性极强,可修剪成兽形,圆形,蘑菇形等多种形态供观赏,也可修剪做绿篱,绿墙,在现代园林造型中,用途极广。小株可修剪做盆景或培育老兜做桩景,置室内成列,是优美的观赏植物。这是居民门口的橄榄树。
为了那梦中的橄榄树
        
       、油橄榄初结出的核果为青绿色,熟时变蓝黑色。这是“四”的局部。
为了那梦中的橄榄树

       、油橄榄的枝干,鲜艳的三角梅透过来。这是“四”的局部。
为了那梦中的橄榄树

       
、油橄榄枝叶细节外观,披叶形叶子背面浅绿,密被银灰色鳞片。这是“四”的局部
为了那梦中的橄榄树

       八、我们拾的橄榄果
为了那梦中的橄榄树

       
九、橄榄果的大小,里面鼓起的是果核。俺切得很不平整,是因为选了好几个果子,结果都被虫子咬了,没办法,只能这样凑合了。
为了那梦中的橄榄树

       
十、油橄榄开出白色的小花,芳香。这张和下一张都是网上找来的图片,因为春天时不知道这是橄榄树,再加疫情的原因很少出门,也就没去注意其开的花。为了那梦中的橄榄树

       
十一、油橄榄白色小花细节放大外观
为了那梦中的橄榄树


       记得年少时聆听三毛作词、齐豫演唱的《橄榄树》,心中充满向往,三毛丈夫荷西故乡西班牙的橄榄树,应该是一种多么浪漫、优美的神树啊!及至现在看到真实的橄榄树,却发现是如此的普通、平凡,不禁有些失落:这就是我梦中的橄榄树么?一如我们为追寻美好来到这片土地,现在看到这边的情景,也不是一些文章描述的那么完美无缺尽善尽美如人间天堂般白璧无瑕只有真善美。经此一疫,从疫情的扩散到BLM到此次大选闹剧引起的社会撕裂显现出其假恶丑的一面,虽然只是比例的多寡而已,但总归在国人看来,美国神话已终结。曾以为到达了理想国,一切都那么美好,可是一场疫情却暴露了它的短板,让我困惑:哪儿才是神圣美好的净土?我们的选择错了么?圣经上说:“世上没有人能够时时行善而从来没有犯过错误。”,丘吉尔也说过:“民主制是最坏的制度,但其它制度更坏”,每个人都愿意相信自己的道路是必然的,会找很多证据证明自己的选择是对的,可谁又能做出评判呢?我相信时间是最好的证据,一切都待时间的证明,随着时间的流逝,一切都会尘埃落定,水落石出。我们能做的,就是凭常识做出判断,活好当下。
       在这疫情席卷全球的2020年,在我们的眼中,永远有解决不完的问题,过不完的坎,太多的期待,太多的纠结,太多的不安……。身处这样的境遇,每时每刻都想关心时势,结果发现各式各样的中文媒体为了收割韭菜,要么仇美仇外,要么恨国恨体制,极尽所能博取眼球,在其散发的真假难辨的消息里,充斥着情绪泛滥、阴谋仇恨,看了让你忧愁、焦虑,再听着这首歌,想着一直回不去的家,别有一番滋味在心头。

不要问我从哪里来
我的故乡在远方
为什么流浪
流浪远方 
流浪
为了天空飞翔的小鸟
为了山间轻流的小溪
为了宽阔的草原
流浪远方 
流浪
还有还有
为了梦中的橄榄树 
橄榄树
不要问我从哪里来
我的故乡在远方
为什么流浪
流浪远方
为了我梦中的橄榄树
不要问我从哪里来
我的故乡在远方
为什么流浪
流浪远方 
流浪


       今天12月6日,是个特殊的日子,能和孩子们一起过,感觉格外幸福,自从儿子上大学开始,已经十多年没和孩子一起过俺的生日了。门外,是令人担惊受怕的疫情;门内,是其乐融融的家庭,幸福满满,岁月静好。

         十二、早晨醒来先收到儿子、儿媳发的微信祝福,起床来到客厅,一眼看到餐桌上的祝福语。为了制造惊喜,儿媳头天夜里偷偷用一个个大小不一的字母拼到插板上组成祝福语,好有心的儿媳,高兴得俺喉咙有点发紧,差点哽咽。
为了那梦中的橄榄树

       
十三、老公亲手为俺擀的长寿面。
为了那梦中的橄榄树

       
十四、儿子为了制造惊喜瞒着俺为俺买的康乃馨。
为了那梦中的橄榄树

       
十五、儿媳妇忙了一上午给俺做的蛋糕,满满的都是爱。
为了那梦中的橄榄树




附:

一、油橄榄的起源

        油橄榄(学名:Olea europaea 英文:Olive来源于拉丁语的oliva,很多语言中的"oil"(油)这个词最早就是源于此),是世界著名的优质木本油料树种,其果肉及果核含油量很高,中国古称齐墩果、阿列布。油橄榄是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一(其他三种为葡萄、无花果和枣椰树),橄榄油也是世界上最早的食用油之一, 具有悠久的栽培历史,关于它的起源与传播鲜为人知,可以说是在人类尚无文字记载之前,油橄榄就已被人类发现、栽培和开始利用了。油橄榄的起源、传播与地中海地区的文明相伴相生。 
        地中海中东部沿岸很多地方都发现有不同时期的油橄榄及人类利用油橄榄的遗迹和遗物,说明油橄榄的主要地理起源地应该在这一地区的某个或某几个地方。在意大利博洛尼亚Mongardino考古发现上新世地层油橄榄叶子化石,在以色列的山内盖夫(Har Hanegev)发现了炭化的野生油橄榄树干,其叶子被测定时代大约在公元前45000年至公元前25000年。在意大利巴里(Bari)南部的托雷戛纳(Torre Canne)还没有陶器的新石器时期人类定居点,发现了很多炭化的油橄榄种子,居民可能已经把油橄榄当作食物。 在北非Relilai发现晚旧石器时期地层中的油橄榄化石,在西班牙Eneolithie出土文物中发现青铜器时代油橄榄木、花和果核的化石。而根据联合国粮农组织出版的《油橄榄种质资源—品种及世界野生资源的收藏》中公布的油橄榄考古发现及历史起源地纪年表,最早的野生油橄榄可以追溯到公元前10000至公元前5000年。
       因此,可以断言在12000年前就存在野生油橄榄树,大约6001年前小亚细亚(A-sia Minor)就开始栽培油橄榄树。人类种植改良油橄榄大约可追溯到公元前5000年至公元前4000年的铜器石器并用时代,在南高加索包括伊蓢北部靠近里海地区发现了大约公元前5000年的油橄榄。在地中海东部沿岸的叙莉亚、克里特和小亚细亚西南部,油橄榄被大量种植,同时这一地区发明了橄榄油的榨取方法。在希腊南部克里特岛的米诺斯(Minoans)王宫遗址中,考古发现有许多存放橄榄油的陶罐和榨油的石具,壁画中则有描绘当地人用橄榄油祭神的场面。
       地中海沿岸冬季温暖漫长,夏季炎热干燥,日照充足,土壤多为沙地,非常适合橄榄树的生长,它的种植从东地中海盆地的沿海地区(临近的东南欧、西亚和北非沿海地区)以及里海南岸的伊朗北部地区开始,随着时间的推移被引种到了世界的许多地方,广栽于地中海地区,以西班牙、意大利、希腊、葡萄牙、摩洛哥及阿尔巴尼亚为集中产地,现在全球亚热带地区都有栽培。
       我国1964年初,周恩来总理访问阿尔巴尼亚,阿政府为回报中方长期对阿国的无私援助之情,随即决定向中国赠送1万株油橄榄树苗。就是这样,原产于东地中海盆地的农作物,被远隔万里地栽种在中国的大陆,最先是在广西、云南、贵州、四川、浙江、湖北等地进行了试种,但生长状况并不理想。后在部分地区经30多年的实验试种,基本成功,目前我国学者普遍认为,油橄榄在中国的适生区主要在中国亚热带西部地区河谷地带,确定了西秦岭南坡白龙江低山河谷地带(武都、康县等)、金沙江干热河谷(冬凉)地带(宾川、永胜、永仁等)、西秦岭南坡汉水流域上游地带(汉中、城固等)、四川盆地大巴山南坡嘉陵江河谷地带(绵阳地区,广元市等)、长江三峡低山河谷地带(巴东、奉节、巫山等)、以昆明为中心的滇中地带(昆明、江川、晋宁等)是其适生区,适生总面积约为450万亩。
       甘肃省陇南市武都区是目前全国最大油橄榄基地,全区油橄榄面积达到30万亩,保存面积约占全国的60%,橄榄油产量占全国的93%,成为全国最大的初榨橄榄油生产基地,部分果园挂果和出油率均高于地中海。1998年,国际橄榄油理事会绘制的《世界油橄榄分布图》上,第一次标上了中国的名字,武都区以其独特的气候条件,被划分为一级适生区。武都油橄榄被国家质检总局评审认定为“地理标志保护产品”。湖北省十堰市丹江口市均县镇罗汉村也有大面积种植,并有橄榄油生产。



二、神圣和平的橄榄树

       橄榄树的名字,在地中海沿岸地区的神话传说、故事、西方文学作品中随处可见,它对西方文明的影响一直持续至今,被称为“百树之王”,被古希腊、古埃及、古代以色列、古罗马等古代地中海居民奉为“圣树”。而作为“圣树”上的枝条,橄榄枝在古代地中海文化中有多重含义。
       橄榄树象征神圣和平,世界各地的人们都将橄榄树称为和平之树。油橄榄的树枝,圣经故事中曾用它作为大地复苏的标志。《圣经•创世纪》载,远古时,人类因为沉湎于不停的厮杀掠夺和无止境的征战之中,犯下了滔天大罪,引得上帝大为恼火,决定用洪水把人类全部吞没。当使者报告有一对叫诺亚的夫妇道德良好时,上帝就把生的权利赐给他们,事先通知诺亚夫妇:准备好一只方形大木船,备足干粮和饮水,在四十天之后大水涌起之时登上方舟,“凡洁净的畜类,你要带七公七母;不洁净的畜类,你要带一公一母;空中的飞鸟也要带七公七母。这些都可以留种,将来在地上生殖。”果然,四十天后,洪水如期而至,大地一片汪洋,世界上的生物都未能逃脱这场灾难,只有诺亚的方舟安全漂流。洪水退落之后,远处出现了高山、岛屿、空地。诺亚夫妇十分高兴,首先将船上的一对鸽子放飞蓝天,给它们以自油。但过不久,鸽子又飞回来,并衔着一根翠绿色的橄榄枝,这传递出一个信息:大地恢复生机了,一切都和平了!此后,橄榄枝就成为“和平”的代名词,鸽子也被人们称作“和平的使者”,称为“和平鸽”。如今,在一些国家交往中,凡要表示友好愿望的,总有摇橄榄枝或放飞和平鸽的场面,联合国的徵志也是一对橄榄枝托着地球的图案。
       橄榄枝也是胜利的象征,这与古希腊的奥林匹克运动会有关。橄榄枝作为古代奥运会的精神与象征,寓意深刻,影响久远。古希腊人认为,橄榄树是雅典保护神雅典娜带到人间的,是神赐予人类和平与幸福的象征,因此用橄榄枝编织的橄榄冠是最神圣的奖品,能获得它是最高的荣誉。在古代奥运会比赛中,获得优胜的选手,人们会给他戴上由月桂、野橄榄和棕榈编织的花环,受到表彰和褒奖。在1896年在希腊举办的现代首届奥运会中,冠军选手也同样,一手持有橄榄叶做成的花冠,一手持有希腊女神雅典娜的雕像,展示胜利的荣耀。在2004年的雅典奥运会上,人们设计了外形如卷起的橄榄叶的火炬,体现着世界和平年代中,人类喷薄而出的生命激情,橄榄树也是雅典市的市树。2004年奥林匹克运动会在它的起源地雅典举办时,这一届奥运会的标志就是环绕的橄榄枝。雅典奥运会的冠军,除了获得金牌外,同时还戴上了用橄榄枝编成的冠冕。
       橄榄树在雅典还被视为圣树,尽管希腊的土地较为贫瘠,但那里的橄榄树长势依然十分旺盛。地中海一带的气候,最适合橄榄树的生长,那里充足的日照、温润的空气、炎热的气候,为橄榄树的生存提供了十分便利的条件。
        奥运会圣火采集仪式上女祭司高高举起的树枝就是橄榄枝。
                  为了那梦中的橄榄树






三、两类不同的橄榄树

       一、就是上面介绍的油橄榄,捩[liè]花目(一说唇形目)木犀科木犀榄属常绿小乔木,原产于地中海地区,果实主要用于生产橄榄油。
       二、橄榄,无患子目橄榄科橄榄属常绿大乔木,原产于中国南部地区,以福建省为最多,是福州特产,早在唐朝就被列为贡品,广东、广西、云南、四川、浙江等部分地区也有分布。栽培橄榄的国家除中国外,还有东南亚等亚热带国家和地区。果实主要用作水果,微苦带甜,初吃只觉又苦又涩,而回味后却觉得清香、甘甜,也可渍制作为零食。橄榄果营养丰富,果肉内含17种人体所需要的氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍,含钙量也很高,且易被人体吸收。冬春季节,每日嚼食两三枚鲜橄榄,可防止上呼吸道感染,故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。橄榄果别名青果,这是因为一般水果初生时青色熟时会变颜色,而橄榄从生到熟始终保持青翠的颜色。橄榄又被称为“忠果”、“谏果”,因初吃时味涩,久嚼后香甜可口,余味无穷,比喻忠谏之言,虽逆耳,而于人终有益。橄揽还被称为“福果”,这是海外华侨起名的,此名既说明了福州历史上橄榄产量多,也表达了侨胞对乡土(福州)的眷恋之情。
        橄榄科橄榄树的橄榄果
为了那梦中的橄榄树


    

四、关于圆枣  

        一不做二不休,我又查了查圆枣,学名叫君迁子,别名黑枣、软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、圆脑子等,柿科柿属落叶乔木,其果实和柿子形状一样,就是个头小到和乐陵小枣差不多大。经霜一打,就会变黑变皱,正是黑枣名称的由来。变成黑色以后,再摘下来晒干后食用,味道就像柿子做成柿饼后一样。下面是网上查到的君迁子的图片,是博友乌拉盖河拍的,借用一下,在此表示感谢。
为了那梦中的橄榄树









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