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   香港美食以粤菜、海鲜为主，蔬菜少得可怜。对于习惯了面食和汤汤水水的北方人来说，那些油腻的早茶、标准化的“公司饭”还真有点儿难以下咽。去过“老上海”等老字号的饭店，菜品的风格也远不如内地正宗。

   日前在荒山野岭吃了一顿饭，对饭菜的可口程度、荤素和营养的搭配大感意外。加上后来陆续上桌的紫薯和粗粮细做的玉米饼，色香味型、营养、健康指数都有可圈可点之处。对厨师来说最难的“加盐”一环，度的把握也令人称奇。

   特此拍图留念。