为什么说花艺设计是立店之本?
(2008-10-31 17:03:05)
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花店的经营重点并不在于你卖了多少花,而是要注重花艺的制作水平和设计服务。如果花店只是对顾客购买的花卉进行简单的包装,只是单纯的拼价格,那么花店的竞争力就会大大减弱,因为要是只拼价格的话,花店的经营者肯定拼不过花卉批发市场,要想使花店具备很强的竞争力,花店就要从花艺的制作和设计上下功夫,花店的经营者要经常参加一些花艺课程的培训来提高自己的花艺水平。就目前来看,花艺设计的意识不强也是我国花店业与国外同行存在差距的主要原因。
如今,人们的消费水平日渐提高,鲜花已经渐渐融入到我们的生活中来。人们对花艺作品的喜好各不相同,性格安静的人可能偏爱简洁大方的插花作品,活泼开朗的人可能喜欢色彩丰富的插花作品。所以,量身定做是花店发展业务的主要方向。在鲜花消费额较高的国家,不同节日、不同场合有不同的主题花卉,不同兴趣爱好的消费者也能找到适合他们的个性化花艺作品。所以我们的花店要不断学习国内国际花艺设计理论,运用多样化艺术资材及国际专业花艺设计概念,精心设计制作国际流行的花艺装饰,重视花文化的传播和研究。比如由专业设计师到现场做设计评估,提供设计方案及电脑彩色效果图,或由花艺设计师上门现场操作;到国内外的知名花店开办的花艺教室进行学习、交流,这些都是提高花艺水平、花店知名度和经济效益最有效的途径。