养猪是一门很大的学问，前一阵子炒得沸沸扬扬的北京大学毕业生回家养猪的新闻，我觉得他们回家养猪最合适，因为猪并不是那么好养的。小猪生下来之后不可能完全成活，比如一个老母猪一次生上10个小猪，成活八个就不错了。小猪卖给别人之后，在养成大猪这么一段时间还有一些猪陆续死亡。我没有做过统计，也不知道一个猪生了10猪娃之后最后能够变成几个大猪。

   上面一段是为了说明一个问题，那就是别指望小猪一生下来就可以变成大猪，有很多小猪仔长成大猪的过程中，死亡了。问题出现了，死亡的猪怎么办？很简单，卖给买死猪的。我们老家还有一个行业，那就是靠收死猪发财的行当。周围村子里有人家的猪死了，都会拉着死了的猪卖给收死猪的。我们村子东边的那个村子就有一户干这营生的，听说生意也不错。收死猪的也是生意人，他们把死猪收上来之后就要倒手，不可能全部自己吃，我估计他们连一块收上来的肉也不吃！！

   那么收上来的猪肉都到哪里了呢？告诉您，千万不要低估农民的智商，他们打眼一看就知道哪些猪肉是新鲜的，哪些是不新鲜的。所以农民不可能吃这些猪肉。除掉农民，这个世界还有什么人呢？？

   道听途说加上猜想，死猪肉被卖到死猪肉贩子那里之后经过几次倒腾之后就加工成熟肉制品或者火腿等。熟肉您根本就看不出是好猪肉还是坏猪肉，火腿更看不出来了！我们那里人吃熟煮肉一般都回自己买新鲜的猪头什么的自己回家煮熟了才吃，很少吃市场上卖的熟肉。那么熟肉和火腿都被什么人吃了呢？？再把这个世界上的人减去农民剩下的就是吃这些猪肉的人了。

   不要在这里骂农民。农民其实也不想这样干，可又不得不这样干。如果家里的猪瘟了，死了，开始时是埋到自家的地里。可很可能发现今天埋了，明天就不见了。几次之后也没有办法了，不如卖了！自己把臭气熏天的肉卖给收死猪肉的人之后，听他们说很快这些肉都要变成熟肉或者火腿，您还敢吃熟肉或者火腿吗？？

   可我想说的是，这仅仅怪农民兄弟吗？我们村子东边的那个村子收死猪肉的经营了十几年愣是没有人管，难道就没有人该为此负责吗？？曝光一次抓一次，不曝光就不抓，有这样的监管部门还担心吃不到死猪肉，才怪！！

    小时候很是羡慕城里人，高楼大厦什么的，现在变成城里人了，发现城里人原来是这么的可怜！哎

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