一    共轭亚油酸(CLA)：

共轭亚油酸（Conjugated linoleic acid,简称CLA）是亚油酸的同分异构体，是一系列在碳9、11或10、12位具有双键的亚油酸的位置和几何异构体，是普遍存在于人和动物体内的营养物质。是人和动物无法合成，必需从食物中摄取的必须脂肪酸之一。
二    共轭亚油酸的研究历史：

1978年美国康斯康辛大学营养研究所的Pariza教授等发现煮过的牛肉有一种显著的抗突变活性物质，到1987年该所的Ha及其同时证明该成分是共轭亚油酸。三十年来，药物动力学家，营养学家，医学家对共轭亚油酸进行广发而有效的研究试验，证实共轭亚油酸具有降脂增肌、抗肿瘤、抗氧化、抗动脉粥样硬化、提高免疫力、提高骨骼密度、防治糖尿病等多种重要生理功能；还能降低动物和人体胆固醇以及甘油三酯、增加肌肉。国内外用CLA进行人体试验均没有发现引起副作用的报告。在欧、美、日等国家共轭亚油酸的保健食品、食品添加剂、保健酒等，风靡市场。从抗癌到预防心血管疾病、糖尿病，到体重控制上，是生活在二十一世纪现代人不可或缺的健康食品，几乎已经成了预防现代文明病的万灵丹。美国长寿基金会推荐每日共轭亚油酸的摄入量为3000毫克。共轭亚油酸作为近一二十年所发现的最重要的天热活性脂肪酸之一，必将为人类的幸福健康带来更大福音。 
    三    共轭亚油酸(CLA)的主要作用：

1.、增强体力、抗疲劳

增CLA能增加心肌肌红蛋白、骨骼肌肌红蛋白含量。肌红蛋白对氧的亲和力比血红蛋白高六倍。由于肌红蛋白的快速增加，大大提高了人体细胞、血液摄取和贮存氧气的能力，让人体活力倍感充沛。

2、增强人体免疫力

CLA能增强有丝分裂原诱导的淋巴细胞母细胞化、淋巴细胞的细胞毒活性。能有效增强有丝分裂原诱导的淋巴细胞增殖，抑制某些传染病的发生。这些研究表明，CLA能增强机体的细胞免疫功能。
    3、共轭亚油酸抗肿瘤作用：

肿瘤的发生、发展经历启动、促进和转移三个阶段，现已证实，CLA可以通过影响这三个阶段来发挥预防癌症的作用。Ha等人在1987年首次报告CLA能抑制化学诱导的小鼠的皮肤癌的发生后，许多学者对CLA的抗癌作用进行了教系统的研究。研究表明：再多重癌症动物模型和体外细胞培养中，CLA对化学诱导的皮肤癌、乳腺癌、前胃癌、结肠癌等均有明显的抑制作用。
    4.、共轭亚油酸降血压、降血脂，预防高血压、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的作用。

据国外一份专利指出，CLA能有效的发挥“血管清道夫”的作用，可清除血管中的垃圾，有效调节血液黏稠度，达到舒张血管、改善微循环、平稳血压的作用。有专家还认为，CLA具有扩张和松弛血管平滑肌、抑制血液运动中枢的作用，降低了血液循环的外周阻力，使血压下降，尤其是使舒张压下降更为明显。

5、预防治疗糖尿病

国内外关于CLA对糖尿病的作用进行了大量的研究，目前研究发现CLA在预防和治疗非胰岛素依赖性糖尿病上是很有效的。
四    共轭亚油酸(CLA)的将脂增肌的作用：

（一）降脂增肌的功效：

近来有越来越多的临床研究报告都证明，CLA在体重控制上的卓越表现，因为一般人减肥都只会着重在减"重"而非减"肥"，也就是说体脂肪比率不一定会有改变，减肥的人如果能配合CLA的使用，可以有效的降低体内脂肪组织相对于瘦肉组织的比率，真正的减到肥肉，而使瘦肉比率上升，这样的好处是瘦肉越多，体内新陈代谢能力越高，于是形成良性循环，减肥将更容易达到目标。另外，临床上发现，服用CLA的减肥者，情绪稳定性较高，比较能持之以恒的进行减肥计划，睡眠和精神状况也比较好。还有研究报告指出，CLA可以避免减肥者出现溜溜球(yoyo)症状，使减肥者不至于陷于体重减而复胖，胖而复减的恶性循环中。目前部分减肥食品中已经添加了共轭亚油酸，是一种天然减肥产品。

在国家卫生部食品卫生监督检验所的主持下，对共轭亚油酸软胶囊进行了人体减肥实验。实验结果证明，CLA具有明显的减肥作用。在人体实验中，我们选择30名肥胖或超重的人，采用实验前后身对照的方法，每人每天补充4。2克CLA，共60天。实验结果显示，参度者实验后平均体重下降1。9千克，体脂下降1。2千克。
    根据现有的资料和服用CLA的人反馈的信息来看，CLA对人的体重降低非常明显，服用仅1个月，体重就降低了7千克以上；有的体重降低则比较少，服用1个月仅降低1-2千克；减肥应该是减少体内的脂肪，这是一个缓慢的过程。一般来说，如果1周能减少1千克脂肪，其效果就算很快的了。如果体重下降太快，这种减肥作用实际上主要是减少水分，而不全是脂肪，甚至可能连体内的蛋白质也给减掉了，这对身体健康不利。由于CLA在降低脂肪的同时会增加肌肉，还可能使体内水分升高，因此体重的下降就不会很快，对提高人体健康更不利。CLA对非肥胖的健康人群和肥胖或超重人群均具有强身健体、减少体脂、增加肌肉的作用，尤其对腹部脂肪和皮下脂肪的降低效果更为明显。此外，我们在人体实验中发现，CLA还能明显改善睡眠，抗疲劳，改善肠道功能、润肠通便。

（二）降脂增肌的机理：

Park等人在CLA对小鼠身体组成成分影响的研究中发现，小鼠组织中肉毒碱棕榈酰转移酶的活性增强，而脂蛋白脂酶的活性减弱。前一种是促进脂肪酸b-氧化酶，该酶活性的增强可加速脂肪在体内燃烧，变成能量而被利用，从而使体脂降低；后一种酶能促进脂肪分解成游离脂肪酸，使之被脂肪细胞吸收而储存起来，使体脂增加，该酶活性减弱，被分解下来的脂肪酸就减少，从而使进入脂肪细胞被储存起来的脂肪减少，使体脂下降。这可能是CLA降脂减肥的机理之一。Park等人还在体外进行细胞培养实验以求探索CLA的减肥机理。他们用CLA在体外培养脂肪细胞，发现CLA能明显地降低脂肪细胞中脂蛋白脂酶的活性和细胞内甘油三酯的含量，而培养介质中游离甘油的浓度则明显增高。这也说明，降低促进脂肪燃烧的酶的活性是其减肥的机理之一。

CLA降低脂肪有以下3种机理：（1）增加脂肪代谢的速，使从食物中摄取的脂肪更多地进入肌肉细胞而被氧化，变成能量而被利用；（2）提高脂肪细胞中脂类降解的速率，降低已经储存在体内的脂肪，使脂肪细胞变小；（3）降低脂肪细胞的数量。
    CLA的减肥机理是由于其结合到细胞膜的磷脂上，维持细胞膜脂的最佳状态，使机体从食物中摄取的蛋白质、脂类、碳水化合物等营养成分能够比较顺利地进入肌肉、结缔组织和某些器官的细胞中，从而被燃烧利用而不会被作为脂肪储存起来；由于细胞膜的通透性增加，也可能使原来信存在脂肪细胞中的脂类比较顺利地转移出来，而进入肌肉和结缔组织细胞中被燃烧利用。Evans等人的实验证明，CLA还可以加速脂肪细胞死亡，从而减少脂肪细胞数量。
   

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