五类人群慎“补”鸡汤
(2012-03-19 08:21:57)
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五类人群慎“补”鸡汤
鸡汤营养丰富又美味,许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品,家中有病人也往往熬一锅鸡汤作为补品。
不适宜喝鸡汤的五类人群是:
1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。
2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
3、高血压症:高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。
4、高血脂症:鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使胆固醇进一步升高。
5、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。来源:新华日报
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