加载中…粤菜---盐水菜心的做法（转）
(2010-11-20 14:47:21)
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菜心锅盖制作方法菜籽油大火美食 |
| 菜心500克 调料： 菜籽油、盐、姜 制作方法： 1、菜心清洗干净，在水里泡半个小时左右，姜切成丝； 2、锅内加油，将姜丝煸出香味，放盐进去炒几下； 3、锅内加清水，要够没过菜心，大火煮开后放进菜心，用手勺压一下，要让水没过菜心，然后把菜心 翻个身； 4、盖上锅盖，大火煮至水开，揭开锅盖，继续煮3分钟左右【喜欢软一点多煮两分钟，如果你喜欢爽口 的话，煮一分钟就够了】，把菜心连部分煮菜的水一起装碟就可以啦！ |
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