大年三十全家齐动员包饺子，现在的饺子味道早不如当年物质匮乏的时代了，那时候能够吃上一顿饺子心里就没得冒泡了，而如今饺子已经沦落到了普通食物甚至快餐速冻食物的类群了，想想前两年自己在外工作的时候，吃了一个多月速冻饺子，现在回想起来舌头和胃还会抽筋，所以年三十的饺子自然不会像N年前，早已不是一道期盼的美味了。

但是，过年吃饺子是惯例，吃饺子的乐趣也在于全家齐动员包饺子，让家庭的温情在年中得到更彻底的升华。看到老爸老妈媳妇又开始搬东西准备做饺子了，正在榨橘子汁喝的我突然有了一个想法，用榨汁机榨出的汁和面，然后用过滤出的纤维做馅，来吃一回彻头彻尾的蔬果饺子。

想法得到了全家一致认可，我们选取了胡萝卜作为饺子馅的主料，然后开始加工制作，不扯了，大家看图吧，这就是我家的年三十饺子，红红火火的胡萝卜，好看又健康！

胡萝卜纤维的饺子馅

胡萝卜汁和成的面

胡萝卜饺子皮

全胡萝卜饺子

红红火火漂亮的胡萝卜饺子

出锅了，就如同一个个胡萝卜一样……

绝对的健康