http://img.blshe.com/resserver.php?blogId=2184&resource=IMG_8010.jpg
上期问题答案:那座山脊像蜿蜒的长城.朋友你猜对了吗?
5月29日住宿温泉,难忘的夜晚品尝到了哈萨克人特色的晚餐.下面转载考察队队友王向阳博图.
哈萨克人饮食以奶制品和肉类面粉为主,奶疙瘩、手抓肉和熏马肉为最具特色风味的食品,奶茶则是每餐必不可少的。
http://img.blshe.com/resserver.php?blogId=2184&resource=157907-IMG_6915.jpg
在哈萨克同胞的家里,主人热情地招呼我品尝他们的特色食品,馕块,奶疙瘩,酥油茶,奶茶一样都不能少.
http://img.blshe.com/resserver.php?blogId=2184&resource=IMG_6924.jpg
大块的奶疙瘩十分坚硬,不切成小块根本无法食用.
http://img.blshe.com/resserver.php?blogId=2184&resource=IMG_6936.jpg
第一次吃到奶疙瘩,咬起来果然十分艰难.奶疙瘩的味道酸中带甜咸,倒也十分合我的胃口.
http://img.blshe.com/resserver.php?blogId=2184&resource=IMG_6161.jpg
正宗手抓饭也是到新疆和在哈萨克民族居住地必尝的一道美食.杯子里的黄色液体叫格瓦斯,当地人称其为新疆啤酒,其中加有哈密果味,味道甜酸,和内地啤酒十分不同.
http://img.blshe.com/resserver.php?blogId=2184&resource=IMG_6166.jpg
新疆大盘鸡加拉条也是最重要的特色食品,不到新疆,真不知道新疆大盘鸡里的拉条子会如此长.
http://img.blshe.com/resserver.php?blogId=2184&resource=IMG_7758.jpg
手抓肉味道十分鲜美,肉是阿勒泰的大尾羔羊肉,水是额河源头的天然矿泉水,放红萝卜片清煮,起锅后放生洋葱,拌拉面.按照哈萨克的民族习俗,吃这道菜前一定要捧双手虔诚地作祷告,感谢真主阿拉剔于我们美好的生活.
http://img.blshe.com/resserver.php?blogId=2184&resource=157913-IMG_7760.jpg
吃之前,还要由当地族人先把大块的羊肉用尖刀分成小块.
http://img.blshe.com/resserver.php?blogId=2184&resource=IMG_7764.jpg
年长的族人会依次先将上等的肥肉送给远道而来的客人品尝.焦波老师首先得到口福.
今天留一问题:上图这道菜手抓羊肉在当地价值多少钱?

加载中…