上星期一直到这星期，没休息过一天, 昨晚累坏了, 倒在床上就睡着. 今天早上醒来, 已是大白天也, 晚饭都还没吃呢! 好在昨天中午的那顿牛肝午餐有够丰盛，所以居然第二天早上醒来也不是很饿!!!

 

这个小牛肝套餐是我在公司楼下的咖啡馆里发掘的, 其实做的真不错, 味道好且分量足. 7.95元/份, 配菜可以选米饭, 蔬菜沙拉或土豆泥. 小餐馆只在周一到周五中午11点到3点之间营业, 所以要掐好时间来才有饭吃喔!

 

每天的例汤都有变化。昨天是奶油芦笋汤, 就是那个很肥嫩的西式芦笋, 在欧洲卖的很贵, 在加拿大好象不是很值钱, 价位中等吧, 是种比较受欢迎的蔬菜。

 

且说当时我看到这个汤的名字, 口水首先就流下来了, 马上改变主义, 决定进去自搓一顿. 经常都吃煎鱼, 所以看到LIVER,BACON AND ONION这组词句，马上饥肠辘辘, 点它!

 

忘了这个小牛肝烟肉洋葱套餐是很饱肚的, 另一方面也是贪心啦, 呵呵....居然要了个大份的奶油芦笋汤(小的2.95/大的3.95元). 喝完后，感觉好象已经满饱的了嘛! 不管它, 恃着自己胃比较能屈能伸, 放马过来吧!

 

如常温馨的阿姨端来一大盘子, 两大片薄薄煎好的小牛肝摆在当中，上方铺好了煎的香喷喷的洋葱片. 米饭和蔬菜围放旁边,两片烤的脆脆的烟肉搁在最上头，看着好诱人喔!

 

说老实话，肝这个食物, 其实不是那么容易做的. 做的不够鲜嫩, 容易让人有饱滞的感觉, 就无法享用了. 可是动物肝不管鸡牛猪鹅, 年纪大小，肝部的烹调很容易过火,然后就不好吃了. 这份小牛肝分量可说是非常大(同价钱的炸鱼套餐FISH AND CHIPS我吃完后四小时就开始饿了, 可这个肝每次吃完都不用上晚饭啦!)，但真的不容易感觉发腻. 厨师把肝薄薄地切开, 薄薄地施了一层面粉, 和洋葱充分地煎透后上碟, 既新鲜又可口. 配上的米饭是美国加州产的LONG GRAIN RICE, 松软甜润, 配的恰到好处. 所以吃的我晕呼呼的, 都想在餐厅里睡觉了(哈哈，太饱了!).

 

今天吃的就比较简单了, 去了ATOMIC买了BEEF SUB和PASSION FRUIT的珍珠果茶, 中午吃一半，晚上带了另一半回家准备做晚饭。不知道怎么回事就忘了，竟然煮了面条吃! 晕.... 吃完后才想起来我早备有晚饭, 于是就把它放进冰箱，希望明早记得吃吧! 最近总丢三落四的, 东忘西忘, 真麻烦!

 

讲起今晚的晚饭，忘了说说最近自己新在SAFEWAY发现的JASMINE BROWN RICE. 这个品种应该也是它们新推出的, JASMINE RICE在这里是指泰国香米, 但JASMINE BROWN RICE绝对不是跟泰国香米一个味儿的! 我拿它试煮了一下稀饭，香气很浓, 却是在国内常吃的雪糕奶茶等的香芋味道! 有意思吧! 而且米饭的外层象黑米一样，很经嚼很有质感, 但又没有这里的野黑米那么硬; 很好煮, 非常适合做粥或者和白米饭一起蒸/煮!

 

在加拿大的朋友，可以去超市里看看! 我满喜欢的! 价格可能偏贵一些, 但和别的米类混在一起做杂粮粥真的很好吃喔!