朋友国庆时候回老家，给俺带了一大袋的毛豆，太多了，我们已经是很努力的吃了，但是也吃不完，所以我将所有的毛豆煮熟后剥出毛豆仁，放冰箱冷冻保存，分次用来做面包。所以，就有了这个面包机版的毛豆培根面包。

    这款面包中加入了好多的毛豆，还有老公和儿子都好爱的培根，所以，深得他们的宠爱，当然，哈哈！我也是好爱这款面包的，我一边吃一边上网，吃了一块又跑了撕一块，不知不觉一大块就被我消灭了。

    这款面包我做了3次了，因为是咸味的，所以吃起来一点都不腻，面包里充满了毛豆和培根，一口下去都是料呐！培根的香和毛豆的爽口，绝对是越嚼越过瘾，让你吃了停不了嘴！

             我在拍照的时候，一个小手上来鸟，是不是好多料呢？

毛豆培根面包

材料：

    金像高筋面粉---375克

    细砂糖---------15克

    即溶酵母-------5克

    盐-------------6克

    水-------------250克

    黄油-----------25克

    毛豆仁-------- 100克

    培根-----------80克

烘焙工具：柏翠面包机 PE8200UG

制作过程：

    1、毛豆仁用水煮熟，沥干水份备用。

    2、培根切成约1厘米宽的片状，锅内倒一小匙植物油，将培根放进炒锅中炒香，盛出后用厨房纸吸掉多余的油分备用。

    3、将除了毛豆仁、培根和黄油外的所有材料放进面包机中，用筷子将面粉和水份拌匀。

    4、开启面包机第6项和面I，进行15分钟的和面。

    5、15分钟和面完成后，加入室温软化的黄油，开启面包模式的第一项“欧式”模式，继续搅拌。

    6、当听到“嘀嘀”声的提示后2分钟，将毛豆和培根倒进面包桶内。

    7、面包机继续搅拌，将毛豆、培根和面团混合均匀。

    8、3小时20分钟左右，毛豆培根面包就烤好了。

    9、将烤好的面包从面包桶内倒出，晾凉就可享用啦。

TIPS:

    1、毛豆和培根在提示铃响后2分钟再放进去，是为了不让毛豆和培根搅得太碎。

    2、烘烤时我选择的颜色是浅色，因为不喜欢烤出来的面包上色太深，你也可以选择中色、或深色哈！

    3、先用和面功能和面15分钟，这样面团出膜的状态会更好，当然，如果你认为麻烦，也可以省略掉这一部哈！

                 哈！里面好多料噢！

         豆子豆子你在哪？

    俺的这个面包参加了柏翠面包机的原创美食大赛，路过的亲们帮忙投票哈！投票地址： http://www.petrus-ha.cn/meisi2.asp 编号：496，点投票即可。