开年的第一篇博文,

    给大家上些过年的美味

    

    今年过年回老家和爷爷奶奶一起过,

    爷爷和奶奶都80多岁了,

    不过身体还是很硬朗,

    春节是他们特别开心的日子,

    因为儿孙都回家过年了!

 

              我亲爱的爷爷奶奶!


             回到家,

             奶奶已经做好了一盘海虾在等我们!

 

                      已经在炉上蒸的大年糕!

                  年初二准备切年糕的时候,

                  小朋友是最开心的,儿子高兴得欢呼:好大的蛋糕啊!

                  不管了,先咬上一口再说!

                     我也要咬上一大口!

          由于年糕比较大

          所以要柴火蒸了6个小时

          这张图片参加了@新快报”和@新浪广东美食的"随手拍年味"的活动,

　　　　　获得了一等奖.

          还上了央视的“随手拍--最美中国”的新闻

         

 

                    过年时必做的木叶挞饼

　　　　　　　　　　木叶挞饼是糯米粉做皮，包住馅，

　　　　　　　　　　用大树菠萝的叶子来夹住糯米饼在中间

　　　　　　　　　　上蒸笼大火蒸熟

　　　　　　　　　　今年好可惜的是，那棵几十年的菠萝树干枯了，

　　　　　　　　　　所以没有大树菠萝叶子了

　　　　　　　　　　只好用其它叶子来代替了

　　　　　　　　　　                       

 

               先要揉糯米面团

　　　　　　　　　　　　再取一小块面团，

　　　　　　　　　　　　压圆，

　　　　　　　　　　　　把馅包进去．

　　　　　　　　　　　　馅有咸的：花生、虾米混合

　　　　　　　　　　　　甜的：芝麻、椰丝、白糖混合

                      准备的一部分材料

                     

               满满的一大蒸笼

                   除夕

                   每个大门都要贴上对联

                   贴好对联后就要放鞭炮

                　　

 　　　　　　　　　　开始准备年夜饭了

　

 　　　　　　　　　都是新鲜的食材

 

　　　　　这是老爸做的炸蛋半成品

　　　　　鸭蛋炸好后，切成小块

　　　　　再用醋和糖做卤汁

　　　　　淋在上面

　　　　　超级好吃

　　　　　每次的家宴

　　　　　老爸必做的一道菜

　　　　炒好的干鱿鱼片

　　　　再和萝卜丝一起炒

 　　　　　　　白煮鸡和肉
　　

　　　　　　　　　　这是买肉时搭称的猪嘴


 

　　　　　　老爸的拿手好菜：炸虾仁

　　　　　　　　　　　　　　　　一碟出来就被馋嘴的给抢光了

　　　　　　大锅里正在进行的是白灼虾

　　　　　丰富的年夜饭

                    奶奶养的大肥鸡

                    自家养的味道就是不一样

          我家两小子在喂鸡吃菜呢

     
           自已在家炸虾饼

 

           用地瓜剁碎

           加些米粉和水混合

           再上面放几条虾

           入锅炸熟即可

           这可是湛江独有的一道小吃

           俺从小就喜欢吃

           姑妈就问了别人怎么做

           自已在家做来吃

           一口气吃了好几个呢!

          

                      烤鱿鱼干

　　　　　　　　　　　还记得小时候,

　　　　　　　　　　　只有过年的时候才能吃上的鱿鱼干,

　　　　　　　　　　　大家围在一起,

　　　　　　　　　　　用煮饭时的炭火来烤烤鱿鱼干,

　　　　　　　　　　　烤好了大家抢着吃,

　　　　　　　　　　　一人一只,

　　　　　　　　　　　用手撕着吃,

　　　　　　　　　　　看我家的小馋猫吃得

 　　　　　　　　　直接放在炭上烤

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　去海边，

　　　　　　　　　　　从出海捕鱼回来的渔船上
　　　　　　　　　　　买回十几斤新鲜的带子

　　　　　　　　　　　　好大的肉呀！

　　　　　　　　　　　　用炭火烤来吃！

　　　　　　　　　　　　超厚的肉！


　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　一部分蒸来吃,

　　　　　　　　　　实在是太鲜美了!