
这周,带着孩子回山西晋城看他们的爷爷奶奶,由于没有飞机直达晋城,所以先飞太原,再坐火车到晋城,在太原,我们在五一广场附近找了家小饭馆吃饭,看小饭馆生意还不错,认为应该味道不错吧?
谁知道,这顿饭被我们公认为是最难吃的一餐了,虽然我是广东人,但在广东也偶尔会去吃些山西的面食,感觉味道还不错的,但是这家小饭馆的面食真的做得太难吃了,大家胡乱吃了一些填饱肚子。也许是我们找错了地方,不应该在火车站附近找吃的。
回到晋城,妹夫说要给我们洗洗尘,带我们去了半山腰上的一家生态餐厅,就在白马寺的边上,据说这家餐厅里面种满了各种植物,也是晋城最受欢迎的一家餐厅。
一进大门,感觉就象是进了一个大公园,里面种满了各种植物,还有假山石头、凉亭,人工小湖,还有专给小朋友玩的滑梯,而且由于餐桌都是分布在各个植物包围住的小厅里,所以一点也感觉不到吵闹声,而且空气很清新,可以说是最能呼吸到新鲜空气的餐厅了。

一进门口,就有一对可爱的小毛孩在欢迎我们!旁边就是小朋友玩的滑梯。

这里设有包房和半开放式的小厅,四周全是植物包围着,滕制的椅子,很搭!

透过植物的间隙看进去,又是另一种风情!

大红灯笼高高挂!

餐厅的中间种满了植物,从一头往另一头看过去,还看不到尽头。

还种有仙人掌呢!连辐射也不放过!空气够清新了!

山西特色的古色古香的大宅门,灯笼亮着的表示有客人在用餐。

居然在树众的中间还有一古色古香的凉亭,吃完饭不想走了就在这休息休息吧。

还有石头和水噢!

就连放海鲜的地方也设计得这么有趣,知道这是啥动物吗?

逛完了也应该上菜了。
第一道是山西特色菜:烧猪肝
以鲜猪肝加佐料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。

炒菜心
我怎么一点也看不出是菜心呢?

泡椒凤爪:摆盘好清新
由于妹夫怕我们吃不习惯当地的饮食,所以还是点了许多比较普及的菜品。

山西特色菜:过油肉:
进了山西人开的饭店,上了山西人的饭桌,过油肉是必备的一道菜,它因选料精、刀工细、配料鲜,制作快、口感酥、味道浓、营养价值高而倍受欢迎。选猪的里脊肉或元宝肉为主料,精切成铜钱厚的肉片,加蛋黄、黄粉、精盐、料酒等抓匀,放入油锅中打散滑熟,加木耳、玉兰片、葱白、菠菜等辅料,烹炒而成,色泽金黄。

凉拌杂蔬

花生米

核桃肉:是用肉片做成的核桃的形状,一开始我们还以为里面是有核桃呢。

看,还真是有点象核桃呢。

这款纯粹是为我们广东人而点的。

拼双脆:是由玉米片和鸡脚中间的那块肉组合而成。

嫩豆腐

蔬菜羹

山西炒面

凉拌莜面:这个我特喜欢吃

蔬菜蒸饺

卷白馍

最后上来一盘雪梨酥,样子很神似
总的来说,这餐洗尘的饭不错,虽然不都是山西的特色菜,妹夫说吃特色的还是到一些小店吃比较正宗,在这里主要是环境比较有特色!
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