很早就听朋友说过在茂名、化州一带的年例场面壮观，家家户户大摆宴席招待亲朋戚友，不论是否相识，一律热情款待茶饭酒菜。而且有的人家还会大派红包，还真不敢相信天底下还真有这种好事呢，有免费吃的，还有红包收？

    所谓年例，就是流行在粤西一带乡村里的重要风俗，每个村庄都会在春节期间定下一天，全村人集中办酒席招待客人。到了年例这一天，村庄会张灯结彩，热闹非凡，很多乡村还会邀请粤剧团前来唱大戏。

    今年有机会到化州去玩了一趟，亲身经历了化州年例，原来天下真的有免费的午餐呢。

0 X0 跟着朋友的车，我们一行人在初十下午3点钟左右到了化州，路上还算顺畅，路边已经停满了小车，其中不乏奔驰、宝马等名车，而且很多是珠三角的车牌。据说到了下午五点钟左右，小车将绵延两三公里长，场面让人叹为观止，连交警都要出动来指挥交通。

    我们一行人到了主人家里，主人很热情的招呼我们进去坐，呵！我怎么就感觉有点心虚呢，嘻！要不是跟着朋友来，自已还真不好意思来人家里白吃白喝呢。

    院子里一片忙碌的景象，几个用砖砌成的炉，柴火正熊熊燃烧着。

   好大的锅、好旺的火。

    据说这家是摆两场，第一场是3点半开始，第二场是5点半开始，我们赶上的是第一场，菜肴都已经准备好了，桌面上摆满了各式菜肴。

   来个全景，都是好吃的。

      这边是几个阿姨在现场处理新鲜的鲍鱼仔。

    这么大的鱼块，是肉质鲜美的银鳕鱼。

  这个扣肉味道超赞的，里面放了南乳，让人尝了一块后就再想尝一块。

    新鲜的鲍鱼仔直接放点蒜蓉上锅蒸，吃的是原汁原味。

    这一大盘的大虾，剥了壳挑了虾肠后直接煮熟。

   大家一看就知道是扇贝蒸粉丝了，嘻！这个我超爱吃。

一    大锅的粉丝，里面加了虾米，看大师傅是双手并用。

    这一大筐的颜色很漂亮，是玉米茨实和胡萝卜，想不到茨实吃起来可以是这么的软糯，真的超好味！



     客人陆续都坐满了，院子里、厅、房都摆满了桌子，相识的不相识的都坐一块，开吃了。

    这第一道上的汤是水鱼煲鸡，想不到连汤都是这么丰富的，接着其它的菜陆续上来，白切鸡、炸卷饼、鱼蛋、清蒸鲍鱼仔、八宝饭、清蒸银鲟鱼、南乳扣肉。。。，最后上的一道是酸菜，我们正纳闷怎么最后上了一道这个菜呢，有人说，这是配白粥吃的，哈！怕大家大鱼大肉吃腻了，给大家清清肠胃了！

    吃饱喝足了，我们在村里逛了一圈，嘿！经过别家的大门，还真有人跑出来招呼我们进去吃饭呢，我们连说：“吃过了！谢谢呵！”

    和主人告辞的时候，因为主人和我的朋友有亲戚关系，还给我们一行所有的人都封了红包，嘻！

    出来的时候已经是5点多了，第二批的客人也陆续到场了，路上堵满了车，朋友带着我们从另一条小道上开溜了，再晚点估计出不去了。

      朋友说明年有时间就再来吃吧，其实主人家是认为越多人来他家吃年例，就代表他家的朋友多、面子大，所以他们是很欢迎朋友来吃的。