铁锅受潮很容易出现锈斑，或是有时铁锅长时间不用了,会长满了锈斑,看我们如何让它焕然一新:

　　先在铁锅里放入比较浓的淘米水,浸泡一段时间．倒去淘米水，倒上洗洁精，用百洁布擦洗，铁锅上的锈迹就很容易除掉了，再用清水冲洗干净，最后用抹布擦干就行了．

　　这种方法不仅能除锈，还能防止锈渍的形成．因为淘米水会为其增添一层保护

　　其实，所有的铁质餐具都可以用这个方法来除锈，千万不要国为铁锈难以去除就用金属制品来刮除．否则既不能清除铁锈，又容易损伤餐具．

　　另外：你可用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，也能防止铁锅生锈。  

　　其实新锅买回来后，不要急着炒菜，用以下方法处理会降低生锈的机会：

　　新锅烧热后，用猪肥膘肉一小块在锅内擦一遍，直到锅内涂满了猪油，关火，放置第二天再清洗干净，以后就可以正常使用了