盐水中泡伤了那手勤劳的手；
太阳下晒老了本该年轻的脸：
事业有成，却过简朴甚至简陋的生活；
但“为了咸菜的未来，这一切都值得”！——编辑姐姐朱丽荣
  

咸菜姐：我要做出100万一盒的咸菜
    在一个创业者论坛活动中，陶彬是以志愿者的身份出现的，始终低调、勤勉。当被问及是做什么行业的，她很朴实地说：“我做咸菜的！”这个朴实的大连庄河女子，做的虽然是小酱菜的生意，但是摊子却不小，已经有几百个经销商在代理她的产品，去年销售额也达到了一千万，她就是用耐心、爱心将这个百姓餐桌的小菜做成了大生意。采访中，她展示了自己的高档礼盒，做出价值百万的咸菜是她的心愿。

1、陶姐咸菜有点儿咸
采访中，记者品尝了一款咸菜，比市场上卖的一般咸菜都咸。不仅记者的口感是这样的，她的很多经销商也反映，陶姐咸菜口味太重了！这到底是为什么呢？
陶姐坦言，现在天气太热了，如果不多放盐，肯定要变质，因为她的咸菜一点防腐剂都没放。
她每天的咸菜的销量都能达到几千斤，一点儿防腐剂都不放，这是很不容易做到的。因为销量太大，远在阜新的工厂有时候容易产能不足，但是她依然要坚持新鲜、绿色，不放化学物质。为了做出最好的咸菜，她在阜新投资了一个很大的绿色蔬菜基地，红油要亲自用秘方调制，用的辣椒也都是市场上最好的品种。她说：“你别看小小酱菜，对于原料要求十分高，如果原料不新鲜，那么做出来的酱菜就不会好吃。”说这话时，她的流露出质朴的神情，就像她所经营的行业——酱菜，一种最日常的佐餐小吃，亲切却暖意浓浓。
在记者采访时，门店里进来了很多客人，不管客人需要量是大是小，她总是仔细介绍她的产品，而且一数就是六十多个品种。现在已经是大老板的她，始终坚持在销售第一线。她说这样能更接地气，她能更清楚地知道客人喜欢什么口味，什么品种。
她透露，在咸菜行业里，竞争十分惨烈，全国每年开工的工厂达到几千家，可是到第二年，能坚持下来，仅仅能有百分之二十左右。她已经做了十年了，能坚持这么久，靠的就是诚信，在这个追求快速高效的时代，她的笨方法通常让她错过不少机会，但是她还是坚持绿色理念，不用添加剂。因为她的这种“笨之道”，她赢得了客户长久的信赖。
2、小酱菜，大雄心
    做酱菜生意以前，陶彬在饭店打过工，做酒水推销，然后自己代理品牌，但是都没有太成功。一个妙龄女子又是如何与咸菜结缘的呢？在经历了自己经商失败后，她很迷茫地待在家里，一天，朋友来她家吃饭，母亲从酱缸里捞出两根黄瓜。朋友吃第一口晃了一下脑袋，她以为人家嫌不好吃，刚想让家人端下去，朋友又吃了第二口，说：“怎么做的？这么好吃呢。”
    她乐了，说：“这是我们家祖辈传下来的，我们家人都会做。”说到这儿，她灵机一动，“还找啥项目啊，就做酱腌菜吧。”
    创业的想法很简单，但是创业之路太难了。她向记者伸出了她那双“沧桑的手”。
生于1975年的陶姐的手上这沧桑的皮肤，显得和她的实际年龄不符。她说这是过去创业时,常年泡在盐水里弄的。有一年冬天，厂房里没有取暖装置，她和自己的员工一起做咸菜，为了赶工，整整3天，没出厂房，当时她的手连续浸在盐水里，手上的皮肤已经脱皮、红肿，就这样连年累月的“折磨”，她的双手显得很苍老。她为了建立绿色蔬菜基地，3个夏天在烈日下，和员工一起劳动，脸上的皮肤也晒伤了。

她说自己的沧桑很值得，因为她做出了最好的咸菜。她目前卖得最火的咸菜是八宝陈菜，是选用不适化肥、不用农药、种植在红色粘土地上、远离污染的纯绿色蔬菜腌制而成，制作工艺极其复杂：首先，放入盐渍池中腌制，大致需要6个月以上的时间。待腌制好后，利用春天干爽季节焙干，储存好，待生产时用。炸制陈菜时，更要用腌制蔬菜的老汤做调料，精心小火炖制6个小时以上，才能出锅包装。
    咸菜确实是个小生意，但是硬是被这个小女子做大了。她说自己的目标是做价值百万的高档酱菜礼盒。记者听了，不禁惊讶，到底什么酱菜这么昂贵啊？她说，主要是食材上要拓展，比如一些高档海鲜都可以做成酱菜，用先进的工艺保鲜，另外，松茸等食材都可以做出这种高档酱菜，在包装上也要做出文化，小酱菜的层次自然就高起来了。说这话时，陶姐目光坚毅，看来，这个不服输的女子真的要在这小酱菜上实现自己的商业雄心了。
   3、咸菜很咸，生活很淡（人间有味是清欢）
    陶姐的咸菜口味很重，生活却很清淡。她说自己来沈阳是来吃苦的，为了节约费用，她在一天工作结束后，就住在凌乱的店内，床铺非常简陋。这跟她在外地的家无法相比，但是她却没有一点嫌恶的意思。她说这跟她最初创业的时候比，不知道要好多少倍。
    爱美是女人的天性，不过由于在这里要经常搬运货物，她每天至少要穿6个小时的工作服。那些高档服装都被她雪藏在柜子里。化妆也成了很奢侈的事情，这个仓库搬的环境，实在不适合做女人的香闺啊。至于吃的，那就更简单了，经常从外边买点什么，忙的没有时间吃，生意结束，就拿简单的灶具热一下，不仅简单，甚至是糊弄！
    不过，陶姐淡淡一笑，她说，为了咸菜的未来，这一切都值得，沈阳是个大市场，必须来这里抢占市场，咸菜才能真正打开销路。工作后的生活是枯燥的，她独自一人在沈阳，家人都在外地，忙碌的时节，想见一面，真的很难。这不，前几天，远在大连庄河的父母家受了水灾，她也只能打打电话，生意太忙，实在回不去。谈起家人，她的眼睛总是湿润，尤其是父母，“他们受灾了，我却不能帮忙，只能让同学帮忙给他们安置一下了！”
    如果没有这种忘我，她的小咸菜又怎么会有这么大的市场呢？可见，天道酬勤是成功铁律！                       
    如果没有这种忘我，陶姐的小酱菜生意也不会做得这么大吧。