[封面] 广州街头，雨中邂逅白菜价野生“巨参”论斤卖~      摄影/鱼非子   题字/华子

 

妮子开学前，我仨相约去出街，出门时天气祥和着，待到从地铁口出来，才发现天公心情不爽，泪洒羊城~ 受天公影响，雨水湿鞋这种事也让妮子有些不清爽，以雪糕“补偿”清爽哈。难得出来了，就当享受一下雨中行走广州街头滋味吧，说不定会有眼前一亮的惊奇邂逅呢，哈~

 

[1] 走出地铁口，只见行人杂乱，银丝纷纷，看这雨的阵势就可以猜测天公今天的心情有多不爽了~

 

[2] 雨势太大，我仨只好沿街檐而行，突然发现街边一高一矮泪水婆娑的艳伞抢眼遮住了露着根须的单车~

 

[3] 非子用镜头探近乍一看，真的眼前一亮：哇~ 好家伙，这么多巨参呀~ 什么东东呢？

 

[4] 雨，还在淅淅沥沥，街，打伞行人的脚步匆匆忙忙，只有这任雨飘洒的老人在忙忙碌碌~

 

[5] 老人正分把捆绑着“巨参”，手臂上淌着的不知是汗是水~

 

[6] 雨还在下着，围观的也人多了，买的人多了，老人也忙了~

 

[7] 只见这“巨参”三五根就一大绑，论斤而卖，老人娴熟地把着称~

 

[8] 那边老人正忙着绑这捆装那袋，这边的路人也忙着挑这捆选那把~

 

[9] 老人忙着给面前的顾客交货收钱，背后那俩口子正悠闲地观望，这边的路人则先下手为强~

 

[10] 天上的雨依然我行我素，街边的老人我卖我参，街上的行人伞来伞往~

 

[11] 也有顾客动口不动手，说着要东要西，老人就根据顾客的意思东挑西拣~

 

[12] 毕竟是买“参”哈，老人耐心按顾客的意思上拣下选，尽量让顾客的选择东成西就~

 

[13] 顾客选定后，老人用心把称，一脸经过风吹日晒雨淋的劳动人民本色~

 

[14] 老天阴着，老人称着，脸色暗着，只有“巨参”亮着~

 

[15] 老人将过长的“巨参”根切断装袋，一旁的老人看着，背后的俩口子还在耐心地轮候着~

 

[16] 雨势渐小，前面这老人卖着巨参忙碌着，后面那女孩吃着雪糕清凉着~

 

[17] 待顾客渐少，我们才上前打听，这“巨参”是什么？老人说名字叫野生刺苋头，用于煲猪骨或猪肉汤，有多种功效，相对于“人参”的冬天进补，这有清热解毒消暑奇效的野生刺苋头就堪称夏天的“凉参” ~

 

[18] 老人告知，这野生“凉参”长在山边的旱地、山坡等地，枝茎带刺，枝叶初夏采摘，这如人参的巨根多在夏末采挖，一般每天下午采挖，第二天上午摆卖，老人除采卖这“巨参”，顺便采卖一些新鲜野菜和中草药。

路人好奇询问“巨参”的具体做法等，一旁的老买客就友情推介：这新鲜野生“凉参”是夏日难得的好东西，

清热解毒有奇效，平时不容易买到，买猪骨煲半至一小时就可以，味道甘鲜无比~

 

[19] 天公有泪又轻弹，雨大了起来，街上行人的脚步快了起来~

 

[20] 大雨之下，街上的伞人行色匆匆，没带伞的卖参老人一身湿透站到街边店檐下暂避，

单车篮上曾陪着老人见惯风雨的草帽，就陪着那一捆捆长白抢眼的“巨参”，静候下一位顾客的到来~

 

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因不便拎着吸引眼球的“巨参”四处行走，我仨如约在返程经过时向老人买了几斤，

一斤六块五元，真的白菜价啊！

如今白菜都八块一斤了，这“巨参”采挖不易，雨中摆卖更不易，这老人够厚道吧~

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其实，老家的山边野外就有不少这种野生苋菜，枝茎多刺，小孩不喜欢靠近它，

一般在嫩绿之时就被割来喂猪，所以少见长有这么粗大的野苋，也少见有人挖苋根来食用。

时代变迁，小时候不少喂猪的野菜都登堂入室，成了城里人饭桌上的健康美食~

 

 

改天上一锅野生巨参猪骨汤给大家尝尝，鲜美无穷哈~