很多朋友都非常关心来澳后我们的饮食状况，经常被问到“你们每天吃什么啊？”“吃得习惯不？”“还能吃到米饭不？”。。。呵呵，是时候秀一下俺的厨艺了～其实在北京时我们俩就经常这么中西混搭着吃，所以来澳洲后饮食类别对于我们来说并没太大差别，只是食材更好了，所以很习惯。我对做饭其实没啥兴趣，耗时太长的菜再好吃我也肯定不学，坚持每顿饭在厨房的时间不超过15分钟的原则，我也能做出自己满意的饭菜来。上图～

蒜面包＋烤牛扒（都是在超市买的半成品，回家直接放烤箱里，200度烤8分钟，就可以吃啦）

羊排＋菜花（1、平底锅烧热放油。2、羊排放上去正面烤烤反面烤烤，边烤边撒点盐、胡椒粉、孜然、辣椒，直到烤熟就能吃了。3、菜花焯一下水，稍微放点盐，捞出来就能吃了）
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番茄酱炒虾（1、锅烧热后放油。2、油烧热后放虾和切好的洋葱入锅，然后加一小勺盐和约5勺番茄酱， 爆炒约3分钟就能出锅了）
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牛骨汤（1、牛骨洗好放进电高压锅。2、加水，水要没过骨头。然后盖好盖子按“排骨”键。3、等待高压锅提示做好了，就开盖加入胡萝卜和盐小火炖约5分钟，就可以喝到美味牛骨汤啦～）

PS：1、澳洲牛肉味道非常好，香味浓郁～ 2、澳洲超市里所有带骨头的肉（比如牛骨、猪蹄、鸡腿等等）都非常便宜，而猪肉、鸡胸这种在国内最廉价几乎没人吃的东西，这里却卖得最贵，真是萝卜白菜各有所爱啊。。。

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土豆烧鸡块（这个要的时间稍长：1、切好的鸡块放进烧热的油锅中爆炒约5分钟。2、放入盐、少许酱油和醋、切成块的大蒜和生姜，同时倒入一些水，水刚好没过鸡块，盖上锅盖。3、大火烧开转小火，炖15分钟左右，放入切好的土豆块翻炒一下，继续盖上盖子炖5分钟左右，就可以出锅了）
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烤蒜面包（这个也是在超市买的半成品，直接放进烤箱设成grill烤8分钟，就可以吃到热呼呼外焦里嫩的飘着浓郁蒜味儿的面包啦！）
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烤鱼 因为有那么个大烤箱，让我觉着不用用它都浪费，于是三天两头烤点东西试试。烤鱼也是经常做的。

（1、把鱼片放在锡纸上。2、在鱼片上撒少量盐，再抹上一些酱，我一般抹basil和辣椒酱。3、放进烤箱设成grill烤10分钟。4、打开烤箱就能吃到美味烤鱼啦～）
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意大利面（1、水烧开放入意面，大火烧开转小火煮约15分钟，面就可以捞出来了。2、煮面的同时，把1个洋葱、3个西红柿、小半个菜花都切成小块状倒入烧热的油锅中爆炒，边炒边加入一勺盐、5勺番茄酱。3、把炒好的料倒在捞出的面上，搅拌搅拌就能吃了）这个写得看起来有点复杂，其实最最简单，属于最懒的时候吃的东西，跟方便面一个意思，但是营养和味道就比方便面好多啦～
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烤牛排1  （牛排也是超市里买的抹好料的牛排，是抹的厚厚一层黑色的酱，那黑酱具体是些啥我不记得了，反正味道不太咸，略微有点甜，还不错。这个是第一次烤，牛排放进烤箱设成grill才烤了8分钟，一不小心就给烤成10成熟了，那层黑色的酱也凝固起来跟烤糊了似的，但是牛肉除了口感老了点，味道还不错～）
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这个是今天中午自创的“糊塌子”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gifMy Cooking" TITLE="我的混搭美食 My Cooking" />，就是把面粉、水、切成沫的胡萝卜、洋葱、青椒、以及一小勺盐、一点Italian herb、一点黄油，统统放进一个大碗里，搅拌搅拌匀，然后倒进烧热的油锅中正面烤烤反面烤烤，形状不大好看，不过能做成饼状出锅已经很满意了，味道还不错的噢～
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下面是我们平时最常吃的早餐：牛奶、鸡蛋、水果、泡片。
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澳洲人早餐大多就是牛奶＋泡片了。泡片的种类有很多，口味也非常多，各种形状也多，我们暂时只尝过三种，以后每次买一两种新的不同口味形状的依次尝遍。。。
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酸奶也是我的大爱，澳洲酸奶种类非常多，品牌也多，任何一种都不会让人失望。我每次都换着买不同口味的，至今还有好多种没尝过，在国内去过新疆的人都知道新疆那种稠稠的酸奶有多好喝，这里大部分酸奶都要比新疆酸奶还要稠很多，必须用勺舀着吃，味道超好～ 下面这个是最稀的一种了，饭后一人一小碗，再自己加点猕猴桃进去，餐后必备，餐后必备～

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餐后水果～ 终于可以放心地吃到草莓了，不用担心里面有多少种毒药～看朋友都是从超市买出来直接就进嘴了，我忍了忍，还是回家用水冲了一下才吃。。。
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几乎每顿饭都是混搭着吃，有时候饭菜摆上桌，自己都乐了，经常出现的混搭比如：烤牛排＋烤土豆＋生菜沾vegemite酱（这种酱被成为澳洲的国酱，很local的口味，大部分非澳洲本地人都吃不惯，我们俩却很喜欢）＋喝白米粥（白米粥配牛排，大爱http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gifMy Cooking" TITLE="我的混搭美食 My Cooking" />）；土豆烧鸡＋素炒白菜＋烤蒜面包或蜂蜜饼（蜂蜜饼，就是一种布满小孔长得像蜂窝的软饼，我们通常用面包机把饼烤热，然后在上面抹一层蜂蜜了吃，蜂蜜会很快就融入到每个小孔里）。。。

因为没有耐心，所以从来没对着什么专业菜谱学习过，都是自己琢磨着来做，见到超市有什么没吃过的新东西，就买回来做着试试，也算生活中的一个小乐趣了～