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【烟台】能饮一杯无所谓
(2012-12-19 12:52:27)
标签：
烟台张裕葡萄酒白兰地 |
分类： 一意孤行 |
是第三次到烟台，但是第一次到张裕的老酒厂。
张裕这名字挺有意思，这是我一初中同学。怎么会是一个酒的名字呢，像隔壁老张的小孩。
在大厅的牌子上写着张裕的由来，大概意思是：1892年，侨领张弼士给朝廷上了个请示，说征葡萄园置地，要投资300万两白银弄个酒厂。朝廷研究一年多批复说：弄吧，鼓励，免税三年。然后各种手续，又过一年才给起的照，张裕公司至此成立。这样算来应该是1895年，所以说百年张裕。
300万两不是个小数，这么大的固定资产项目，清朝的发改委效率其实也还可以。
说这里有亚洲最大的就酒窖，是我感兴趣的内容。
http://s9/mw690/593bd34et7b4985765f88&690
【2】这个楼梯就是酒窖入口，非常小，门口看着像地库。
【2】这个楼梯就是酒窖入口，非常小，门口看着像地库。
但除非你感冒了，否则很难走错，伸头看一眼，瞬间就可以明白什么叫酒气扑鼻。
早先的职位很有意思，正主任，正总理。
很清晰，很强调，如果沿用到今天，中央领导们应该叫....正书记，正主席，地位稳固，江山万代。
这是当时外国酿酒师和中国工人在酒窖的合影。
桶高三米，几乎挨着了酒窖的顶棚。
【9】
【11】
据说因为体积，无法运进酒窖，因此当年运材料进酒窖，就地组装。
每个桶可以装15000升葡萄酒，经年使用，黄色的橡木已经变为深棕。
今天这些桶已不再使用了，但既然也无法运出去，那么就地留念。
酒和时间一样，浸透沉默前行，除了那些红绸子略微难看之外，无声的美好。
【14】旅行白兰地，扁扁瓶子，适合放在大衣内袋。
商标上的生产日期是1932年4月。80年，这是人的一辈子。
这个叫做好看。
这个叫做难看。
“忽然有对嘴喝的冲动。”
“会呛着吧如果装满一瓶是十秒那么除非你的嗓子眼直径可以使酒达到75ml/s的流速。”
跟理科生你就没法抒情。
http://s14/mw690/593bd34etd0c92bc71a69&690
【17】还有世界各国的酒标陈列。试图照一张自己很喜欢的，但是都很好看，主要是太多了....
有一个很久未见的名字。
酒厂里有一张表格，说每天的饮酒量要适度，怎么个适度法，根据体重有对应。
按图索骥，体重50公斤那一行写：葡萄酒250ML（12度），白酒90ml（53度）。
表格上说，适度的意思就是，微醺。
就是说，我们对视了一眼，三分之一瓶的红酒之后，或者来二两白的？僵硬就挥发至绵软，生分便催化成熟络。
真有意思。
我明白清醒或是醉，不过在那中间是什么？如果不累计你的笑容和瞳孔里我的影子，哪来什么微醺。
真醉从来不醒，只是被装瓶再堵上木塞。
这时节的北方天气，又阴又紧。说冷就冷得明确，视野青白色。
晚来天欲雪，能饮一杯无所谓；昼眠在人家，葡萄美酒徒伤悲。
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