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【贵州】西南边哨
(2012-04-24 11:37:43)
标签：
花溪牛肉粉肠旺面酸汤鱼蛋包饭煎饼米豆腐哨子 |
分类： 一意孤行 |
组织说：要有生活。
于是就有了组织生活。
晚上十点飞机，凌晨五点到达。
不不，不是欧洲，是贵州。
当然还有，晚点，雷雨，备降，加油，重飞.....
跟组织混你以为那么容易。
“为什么你的相机里只有吃？”
“没有组织就没有新生活么，吧唧，吧唧....”
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【1】为了澄清我只拍了吃的传言，先上一张家具。
好吧，这是....酸汤鱼火锅店的....桌子....
【2】饭前准备。
在里面的内容暴露之前，我问：这卤蛋谁点的？！
然后，剖开，然后，就没有然后了。
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【5】腊肉一如既往的好，贵州，开玩笑呢。
我不爱吃肥肉，可是金字塔里面有梅菜，超赞。
有图有真相？
没图，没工夫。
但是我们用来夹菜，夹这，夹那，夹你，夹我，夹一切反动派，消灭之。
【8】米豆腐。
这个我最爱吃。
还有川北凉粉之类，可是祖国饮食界的现状，让我每次入口也不免担心，这些，会不会都是门帘子改的？
但是说实话，最好吃的不在饭馆，要去路边摊。
搪瓷盆子塑料碗装的，才是美味。
口感比不上形象。
因为有对比，对比在下面。
枸杞嘛。
我是说那个条状的，不像人参。
老板正色道：党~~~~参。
悚然一惊，到处都有组织的身影。
【12】组织说，吃完饭，得散步。
这一散又散到小吃摊。
就这个锅，就这个饭，把一次性筷子PS掉，咱说这是土耳其，也成吧？
组织带我们走出国门呢，多洋气。
某天早上，奔向花溪牛肉粉路边摊。
谁想到路过了本地煎饼卷油条的铺位，刷辣酱带折耳根，先来一只。
举着煎饼吃着粉，店门口又见这样的平锅，小方块黄橙橙一片，说是鸡蛋包饭，再来一碗。
因此上，那天早上，我就吃了..... 煎饼卷油条就米粉带鸡蛋包饭。
【14】小吃摊边上的小狗，这趴得也太像方片儿了。
这是我见过的最难看的银行LOGO没有之一。
不禁觉得，这标志，芯儿里头是不是掉了什么东西没粘住？
忍不住在地上踅摸两眼，却又一无所获得。
【16】面馆迎宾伙计。
当然是我尾随人家，这还用问。
在贵州，妞儿叫钉子，哥叫钳子，泡妞叫「起钉子」。
某天夜里，某革命同志飘向夜市：「我要，去看一看，老区钉子的质量怎么样！」
晚些时候，我们追问：「钉子拔得怎样嘛？」
革命同志欢快地说：「考察过了，哥是整条街上最帅的起子！」
我们相觑：「哥，被钉子起了吧？您出门时候还是两条腿儿的钳子，说话儿功夫，就只剩了一根了…」
这锅，这碗，这瓢，这盆，怎一个美好了得。
应革命群众要求，没有拍鸡的特写。
我们脱了帽，站在锅前，默默缅怀它的牺牲。
碗的直径约20厘米。
二人对桌吃饭，每一次对方夹起豆腐来，我都不禁要问：你的脸呢？
肠旺面里可以加豆腐、鸡菌、鸡肝、哨子N多花样。
哨子就是猪肉丁，跟陕西的臊子应该是一个回事。
但陕西的臊子没炸过，就是肉末，贵州过油，有软有脆，脆哨那口感，啧啧啧。
后来，个别革命同志又站在肠旺面柜台前：
老板那我这次要哨子面，再加软哨，再加硬哨，...哨...哨....
这里是贵州，西南边哨。
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