第五站 大理

畸形的商业发展加上越来越脏的洱海水已经让大理越来越被边缘化了。年初四到了大理，走进了中国最早的青旅之一：四季客栈，办好入住手续后对着服务员问了一句惊世骇俗的话：“附近哪有肉卖？”在问了3次同样的话语后才得到肯定的回复和若干夹着问号的眼神！拉着老婆的手大摇大摆的在菜市逛了2小时，采买了一大堆的猪肉蔬菜水果啤酒等等～～自己动手，丰衣足食。饱餐一顿后搬着椅子钻进了洋人堆里，看了半场稀里糊涂的露天好莱坞电影！

初5的早上自然醒后，在古城走马观花的看了一圈，连相机都懒的拿出来，租了2辆山地车后，沿着苍山下，洱海边向着喜洲出发了！20多公里的路很快就到了，运气好的没法挡，喜洲今天刚好赶场～～穿的奇装异服夹在众多赶集老乡中非常的扎眼，懒懒散散的东瞧瞧西看看后找了一个角落，晒着暖暖的太阳，吃着闻名天下的喜洲破酥粑粑～安逸极了

喜洲破酥粑粑是将精面粉入盆，注入清水，加入发粉，合成面团。揉透擀成片，撒上精盐（或白糖），抹一层棒棒的熟猪油，擀成圆饼。用平底平口锅刷上菜油置于栗炭火上，待油冒烟时，把圆饼放入锅底，上面盖上烧有栗炭火的平底锅盖，上下两面均有栗炭火烘烤，使饼受热均匀烤至熟时即可食用。成品特色是色泽金黄，口感香、酥、松、甜（咸），反正是我吃过最棒的粑粑。