有一种树叫榆树，刚写了这几个字，想到网络的方便，搜了一下，就有了榆树更专业，更详尽的介绍，在这里就不再多说了，只是说说小时候吃榆钱饭的感受吧！

 

每到三四月份，春天来临的时候，我记得杨柳是发芽最早的时候，接着就是榆树、槐树等。每到这个时间榆树就会先长出榆钱，我们就爬上榆树折很多的榆树枝，然后把榆钱摘出来，家里人就用面和一下，在锅里蒸不到半个小时，就可以吃了，有点甜，很鲜嫩，很香！

 

为什么叫榆钱？可能是榆钱长得像古代的铜钱吧。榆钱就只有那刚出来的那三四天是嫩的，过了就很快老了

 

我们还会把榆树枝，慢慢拧，让树皮和里面的杆脱离，慢慢的把杆拉出来，小心不要让皮破了，然后就可以制作简单的笛子，可以吹出美妙的曲子的。

 

真的很怀念那些简单、快乐的童年！

 

榆树   http://baike.baidu.com/view/99080.htm