10月26日至11月2日，我参加了吾谷网组织的第二期台湾特色农业商务考察团。为期8天的行程，主办方把活动内容安排得非常紧凑，考察对象主要是分布在台湾不同地方的农场、企业、农协、合作社和大学，从北部的新北、苗栗、宜兰，中部的云林、台中，到南部的高雄、屏东等。团友们在实地考察中，围绕台湾的生态有机农业、休闲观光农业、农业的技术、组织与政策等专题，与台湾的农业企业家、农场主与经营者、农协与合作社领导人、以及学界专家进行了较为广泛的交流。

第一站：台湾丰兆航太

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我们的大巴刚到丰兆，就看到了大门显示屏上滚动的欢迎词。主人殷勤地捧上热茶、水果，公司的钟进丰董事长更是亲自出面接待，令团友们倍感亲切。60多岁的钟董事长早年做过特种兵，性格豪爽，快人快语，介绍丰兆的发展和技术优势，话语中充满自豪。

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丰兆本是一家研发和生产飞机用引擎和涡轮零件的高科技公司，拥有多项领先技术。携此优势，丰兆自行开发农用机械，用钟先生的话来说就是“小case”。丰兆农用机械的典型产品是车载喷雾机。除了通过PPT介绍，钟董事长还布置手下进行了实物操作展示。三种不同规格的喷雾设备，可用于不同的农田作物。

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 他们的另一项引人关注的产品，是环保轻石生产线。环保轻石，是以废玻璃为原料，通过粉碎、烧制、再成型等工艺处理，重量仅为1/10。它更以其独具的透气性、保水/渗水性、保肥性、不生虫等特性，可用于农业领域，不仅可助作物生长，而且在土壤改良、水质净化、绿化、植保等农业应用方面有着广阔的前景。此外，这种轻石还可以用于环保、建材等方面。按丰兆刘总提供的数据，台湾每年回收废玻璃在45万T左右。那么，我们大陆呢?钟董事长告诉我们，环保轻石技术日本最为领先，但限制出口。丰兆的技术是自己研发的，他们希望能与内地合作。

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第二站：苗栗县大湖乡农协

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苗栗大湖乡，是台湾最著名的草莓之乡，有40年种植历史。现在，这里的草莓种植面积有500多公顷，年产草莓1250万公斤，占台湾草莓总产量的85%。除了直接供应市场，大湖乡依托草莓发展主题特色的观光农业，做得也是有声有色。每年，尤其是草莓当采季节，来自台湾全岛各地乃至岛外的游客慕名前来，络绎不绝。

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问及这里的草莓单品种植产量如此之高，会不会出现卖难问题，出面接待我们的大湖农协总干事陈女士称“40年从沒有过”!奥妙何在?通过陈总干事的解释和我们的观察，大致有以下几个原因：一是根据市场需求和生产需要调整种植计划，大湖乡的草莓有名，但不是产量越多越好，农协会根据各大销售渠道的需求信息，另外结合田地休耕轮作的需要安排生产;二是发展草莓的加工业，及时将富余的产品进行转化。

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我们看到了大湖农协兴建的草莓酒厂，据介绍，这个酒厂只出产草莓酒，产量并不大，但注重品质，还不断研发新品。除了造酒以外，草莓还可加工成饮料、糕点、果酱等，进入草莓博物馆一层的商店便可见琳琅满目的草莓加工品和与草莓相关的商品，商店门外，草莓香肠、草莓爆米花也吸引了不少游客品尝。

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台湾农协在大陆早已闻名遐迩，在交流中，我也专门就农协的作用当面请教。台湾农协是社团，不是官办组织，它财务独立，不靠政府财政维持运作，但有时，会作为产业政策比如专项补贴的受惠方，接受来自政府的一部分财政补贴。农协是经营主体，财务收入主要来自自主运营。从这一点看，它的财务状况与它所依托的产业状况有关，更重要的是与它的经营能力有关。据介绍，农民入会很简单：在辖区内、有土地、从事农业、一次性交纳二千新台币，即可申请入会。农协既然是经营主体，就难免承担市场风险。据介绍，如果农协经营不善，往往结果是被周边地方的农协合并。

第三站：台中雾峰区农会米厂

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在台中雾峰区，我们访问了另一家由农协兴办的企业――雾峰农会米厂。雾峰是稻米产地，种有1350公顷水稻。雾峰农会农特产品行销部柯义雄主任告诉我们，台湾的种植业社会化分工的程度很高，据他形容，农户可以在外地，通过6通电话完成从耕作、播种、田间管理到收割、销售入库的全部作业。

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农会米厂的主要业务包括：1、入库检测。即对农户送交过来的稻谷，按规定的标准分级检测入库，比如检测稻谷的湿度，按质论价;2、收储公粮。雾峰米厂与政府签有协议，帮助政府收购和储存公粮，这当然是有偿服务，政府为此支付给米厂费用;3、供销服务。米厂要向市场提供商品米，这也是柯主任的主要工作;4、加工制作。为了向客户提供口感新鲜的大米，米厂对入库稻谷要先进行烘干处理，以便于保存。待有客户需要时，按所要求的量碾制成米，进入冷库保存等待客户取货或进入冷链配送给客户。

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第四站：三久集团

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三久集团的总部也坐落在台中雾峰区，这是一家专门生产粮食干燥机械的企业。接待我们的三久集团农机事业部的林总，是集团董事长林老先生的女儿，她近年一直在上海三久负责大陆市场的业务。她向我们介绍了三久的“谷物干燥机械化”的理念和技术，即以“谷物不落地”、“抢新鲜干燥”、“节能减排”和“助农增收”的理念，开发出拥有专利技术的干燥设备。

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据林总父女介绍，三久的设备可帮助农民在收获的第一时间实现谷物干燥，有效减少黄曲霉素的霉变风险和传统地面晾晒带来的污染，干燥设备以谷物粗糠等下角料代替燃油作为动力，成本仅为原来的1/6，可实现均匀干燥。及时干燥和均匀干燥对农民非常重要，既能减少过度干燥的重量折损和爆腰碎米的耗损，又能防止干燥不足造成的粮食霉变，让生产者通过粮食理想的质量获得理想收入。

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