“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”今天立秋，属于早立秋。丝毫没感觉“凉飕飕”，相反今天巨闷巨热。

传统上说的“苦夏”意在炎热的夏季人们普遍胃口不好，吃不下睡不着体重减轻容易瘦，而秋天到来气候凉爽，于是便吃些肉以示补偿，叫为“贴秋膘”。

人都贴了膘了那么只有猪倒了霉了。再说了，尽管天气炎热但我也没见内谁内谁的胃口不好啊？瞧瞧满街的大排挡，人们吃啊喝啊剥啊吐啊聊啊异常火爆，怎么能体现苦夏嗫？

 

适逢传统意义上关于吃的说法，俺一贯秉承的。什么头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋，俺绝对严格按照遵守；端午的粽子十五的元宵腊八的粥俺还都自己动手或包或摇或熬；春节前从腊月23到30儿晚上的一系列忙呼俺还为京城某报纸写过连载做过顾问。。至于这个秋膘嘛当然要贴一贴，尽管俺在减肥中。

 

下班后匆匆跑到超市，卖场内还真是呜漾呜漾的人。报纸上说京城著名熟肉门户“天福号”为了满足市民秋日贴膘的需求而准备了10几吨酱肘子！

我滴个妈呀！10吨酱肘子那得多少头猪啊？

 

回到家各种制作程序有条不紊严格进行中，老婆拿个筷子窜来窜去眼睛瞄着锅里嘴上吃着零食不住地催。

终于，一锅外带卤蛋的红烧肉做好了。趁老婆不在，俺拿起相机赶紧咔嚓一下，要么稍后的嘁嗤喀嚓嘁嗤喀嚓，恐怕就。。。。

 

多少年来，俺始终把做饭当成一种至尊享受。做饭是最好的生活体验是最好的激情培养是最好的追求与向往。。。