白云深处有岩茶

   站在双乳峰上，我眺望着远处那一缕缕淡淡的云雾，在峰石之间来回飘荡，舒卷自如，变幻莫测，山下是一片片齐整的茶园，千百年来都是这样的景色吧，白云深处有人家，只是采茶女不知身在何处？

   茶者，南方之嘉木也，每个传统名茶后面都流传着一段佳话，武夷岩茶也不例外，然而我并不打算在此重复那个大家都熟知的“大红袍”故事，也没有像大多数游客那样去参观那几株极其珍贵的母树，而是走进出产最好岩茶的山间，亲身感受一下名茶的“岩韵”从何而来。

 (这些悠闲的马儿是用来拉茶的)

    双乳峰附近便是优良的岩茶产区之一，这里海拔在六百米左右，硝风深壑，高山幽泉，烂石烁壤，迷雾沛雨，早阳多阴，非常适合茶树生长，只是这样的条件对于种茶人来说则要艰苦不少，每日里除了种茶，采茶，做青制茶，深山中的日子自然也会感到落寞，古人所说的梧桐一叶而天下知秋的遥想，大约也就在这样的地方吧。

    怪石、峻岭、溪谷汇聚，造就了这片绝景，滋养出茶的天然清香，感叹这武夷岩茶独享大自然之惠泽，臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜。下山时，放晴了，天外是随风漫卷的流云，脚下是已着彩色的落叶，路边的茶树则缀满了白色茶花，“这种是水仙，你看它比一般的茶树都要高很多，”向导告诉我，果然，有半人多高，武夷岩茶有很多品种，比如大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种等，其中以大红袍最为名贵，最古老的茶品种应该是水仙了，我俯身闻了闻，一股清香扑鼻。据说甚至整个福建境内，水仙茶的种植面积也是最大的，所制成品茶滋味醇厚、花香悠远、回甘通透。

  (昔日采茶人的驻地，能坚守在这样的深山老林中实在不是件易事)

   从这里飘起的茗香茶韵，足足让山外大千世界的人们品味了几百年而乐此不倦，欲罢不能，蜿蜒的山道，我有意寻访生活在白云深处的采茶人家，只是早已人去屋空，只留下那几眼烘焙的坑道，如今茶农的收入也水涨船高，靠茶发迹的人不少，采用的方式也比以前现代了许多，自然不用再生活在深山中，却也让人有些落寂。据说采茶时节，只闻其声不见其人，茶农在雾中行、云在脚下走，增添了一层神秘与美感。平心而论，我不太懂茶，平日里也很少沏茶，多是喝袋泡的红茶，茶艺是种修行，现在的人大多数时都是很浮躁的，没有这种闲情雅致，如今走进茶区，静静地坐在昔日的茶坊，倒生出些想品品茶的愿望。

  天游峰下的“天窝”，这里的茶室永远客满，几个摄友一道，来上一壶大红袍，看着琥珀色的液体流入茶碗，闻一闻，香气浓长清幽，有股馥郁的花果香，抿上一口，滋味醇厚，如岩骨般的厚重感，据说即使七泡还有余香，难怪回程的飞机上看到人人都拎着几盒大红袍。此刻流入口中的是甘醇，装进心田的是大山的广阔，武夷山中一日，胜似百日修行。 

(印象大红袍的演出有一半是关于茶的故事)

武夷茶园美景组图

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