韩国美食一览

去了两次韩国，吃到不少地道的韩国特色美食，现在给大家一一介绍下。

石锅拌饭

石锅拌饭的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。石锅拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴；米饭的上层是肉、鸡蛋，以及黄豆芽、菌菇类和各式野菜。

吃韩国石锅拌饭少不了辣酱，还有就是各式韩国小菜。在韩国吃饭这一点特好，无论点什么，都会先上一桌子味道各色的小菜，不够还可以加。

泡菜汤，豆腐汤

泡菜汤，或者泡菜豆腐汤也是韩国主妇最拿手的一道美食。用泡好的菜过油炒一下，放入五花肉或者豆腐，煮成一道鲜美的汤。这个汤特别下饭。

参鸡汤

在没喝参鸡汤之前觉得这道菜无非是一道汤，后来才知道，鸡内有玄机，人参鸡汤可是韩国宫中才有的美食。这道汤绝对是滋补上品，除了汤里有各类药膳，鸡肉炖得极烂以外，鸡肚里面填着满满的糯米，汲取鸡汤精华的糯米比嫩鸡肉更要美味。所以，大家除了喝汤吃鸡，还吃到了鸡汤糯米饭，是不是棒棒的！
  

炸鸡啤酒

这个就不多说了，一部《来自星星的你》炒红了韩国路边小吃店里的炸鸡。炸鸡和啤酒本身没什么特色，和谁一起吃才重要！

烤肉：牛肉

韩国烤肉根据地域不同有着不同的特点。比如，韩国首尔多有的就是烤牛肉，而济州岛地区则多吃烤山猪肉。肉质很好，入口即化，但价格也不便宜。

烤肉：山猪肉

济州岛特色，据称济州岛的猪肉质比较好，鲜嫩。

鲜章鱼

到了韩国，无论是济州岛，或者是首尔，都不能不吃韩国的海鲜。在首尔可以去专门的海鲜市场，而济州岛本身就是岛，海鲜更加丰富。这里专门要提的是，到了韩国一定要尝试吃活的小章鱼。

做法很简单，八爪章鱼洗干净后直接切小段，就可以吃了。有人爱蘸着韩国辣酱吃，也是可以的。

章鱼切了以后还有神经上的运动，会蠕动，在嘴里也会有时候吸到嘴上。大家吃的时候要胆大哦。