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香甜宜人--自制水蜜桃果酱

(2007-07-27 10:10:34)
标签:

水蜜桃

自制

果酱

分类: 西式
 
香甜宜人--自制水蜜桃果酱 
 
                                                                     
    乌咪昨天晚上大闹了一场
    反正怎么都不对.迷迷糊糊的.抱也哭,不抱更哭.澡也不愿洗.牙也不愿刷
    后来才发现她原来是还想玩我给她新买的一个类似陀螺又像飞碟的玩具.会发光.还能飞上天.她还没玩过瘾.所以老大不情愿丢下玩具干别的事.又不说.就给你哭...哭..哭...吼.粉讨厌.
    在她清醒的时候警告她了.以后想干什么要跟妈妈说清楚.不能莫名奇妙乱哭哦.
    小坏蛋同志答应了.
    嘿.真能做到的时候估计已经是大人了吧.
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    水蜜桃营养丰富:肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人相传常吃桃子能“益颜色”,原因可能在此。桃子的贡献,除了桃肉能养血美颜,当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方,名为五仁汤,能润肠通便、活血通,成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,对於大便燥结,肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是,桃仁能活血,经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药,既能强壮滋补,又能调节血糖水平。

 

  鲜桃还有护肤功效。宫廷秘方有用桃花煮水洗面、沐浴、饮用。也有用桃子榨汁加淘米水洗面,以润泽肌肤之说。

 

  不过,桃子虽然营养丰富,含较多脂肪和蛋白质,但《本草纲目》早有明言:“不宜多食”。原因何在呢?一则桃子性温,多吃会令人内热过盛。二则营养丰富,过量会导致胃胀胸闷。不过,只要适量食用,便不会有问题了。


材料:

水蜜桃 700g

麦芽糖 150g

细砂糖 70g

柠檬 1个

水 100cc

香橙酒 2T

 

做法:

香甜宜人--自制水蜜桃果酱
 
注:    糖是最好的防腐剂.如果不能尽快消灭就不要减掉太多糖量.
       柠檬能增加果酱色泽和风味.君度橙酒也是增加风味.如没有可省略.
       小火熬煮
       果酱出锅后应立即趁热装罐。装入罐后的温度不得低于85℃。封罐后放在100℃的沸水或蒸汽中蒸煮20分钟左右进行杀菌,然后冷却,擦干罐身
 香甜宜人--自制水蜜桃果酱
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