面包嘛.是昨天做的.整整一个月没做面包了呢.想起来就口水叭嗒嗒的掉.翻了半天书才决定做的这个起士条.出自<65度汤种面包>.书上的面包长得很美.整体颜色都米白米白的.反正看起来很有食欲.偶做出来的就长得有点丑了...是觉得奇怪.马苏里拉.进炉十五分钟.肯定焦了的.书上的怎么还能这么白咧?难道是先烤面包再放芝士来的?.可是做法明明写的是一起进炉的....算了.反正也只是没那么白.烤成这样金黄金黄的.皮皮咬下去有点脆脆香香.里边是松松软软能拉丝的.可好吃了.乌咪也自己拿了一条.吃了2/3.剩下的吃不下了才还给我.又喝了牛奶.直接当成晚饭了.哈.我省事.不用再喂她吃饭.

 

 

材料:高筋粉195g,低筋粉90g,奶粉12g,快速干酵母6g,盐6g,细砂糖30g,全蛋60g,水65g,汤种75g,无盐奶油45g

 

馅料:比萨起士丝适量,香葱末适量

做法:如图

 

 

    买了一包香葱粉.原来以为是干的香葱末呢.哪知道打开一看是加了各种调料的粉.第一盘没有撒.第二盘撒上去了.烤完很不好看.早知道就不用了.以后还是自己老老实实剪些新鲜的葱末来用..这个很不喜欢...留着炒菜时当调味的吧.