今天勤快的.自己表扬一下.早上六点多就爬起来做蛋糕面包.....因为明天周未啦.要回娘家.之前做的又已经消灭光光.赶紧做一点让LG明后天的早餐有个着落.顺便再带一点回家给爸妈尝尝..昨天想了半天不知道要做什么.最后决定把我那天买的四斤铁塔奶油芝士开封..既然开封了..那就多用用吧.今天做的蛋糕和面包都用上了奶油芝士.嘿嘿.都非常非常的好吃啊......最先出炉的就是这个..当当当当~~~~纽约芝士蛋糕!

    哎.这蛋糕是相~当~~~的好吃啊!!和上次的中乳酪一样.都用了250g的芝士.但却没有那么重的味道.我LG嫌奶酪味.今天的他肯定会喜欢滴...废话不多说啦.大家看看照片.漂亮不啦?组织很不错哦...嘿嘿....明天带一半回家.

 

    照旧的.上方子啦.大家记下.嗯.不记下会后悔的.哼哼~~

    蛋白4个.蛋黄4个.奶油芝士250g.细纱糖60g,低粉60g,酸牛奶50g,牛奶40g

    饼底:奥利奥饼干90g,奶油40g.

    方子出自--<<法式点心>>

    

    做法:1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平.

         2.芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒.

         3.分次加入蛋黄拌匀.

         4.加入酸牛奶拌匀.

         5.加入低粉拌匀.

         6.蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀

         7.倒入模中.隔水烘烤.170度20分钟上色.再转150度40分钟.

 

    今天冰箱里的蛋都是土鸡蛋.个头很小.所以成品也相对的不太高.估计四个蛋只有以前大蛋的3个份吧.不过无所谓啦.非常的好吃..如果有和我LG一样怕奶酪味重的.可以试试这个..口感和味道都很棒滴哦.