这款披萨，最近在家里的出镜率比较高，全家人都很爱吃。我把原来的用量翻倍，省去披萨盘，直接用铁盘做，成品超级大，用料超级足，全家人六口，熬上一锅粥，每人一块大饼饼，饱饱滴！

    相对于培根，道道更爱吃虾仁的，所有用料仅仅把培根换成虾仁即可，一般这两种我轮换着做，因为壮壮更爱吃培根，两个小东西口味大不一样。片头照片是三月八号拍的，那天做的时候比较匆忙，没有拍过程图，今天姥姥没在家，道道因为流鼻涕没去幼儿园，我图省事，不想炖啊炒啊的，做了一个大披萨，全家都解决了。

    自从我开始鼓捣披萨以后，必胜客和棒约翰道道都看不上了，嫌人家的馅太少了，是啊，自家做不就图实惠么，啥啥都用的多，厚厚的面饼也很好吃。有一次我尝试了无边的薄饼，全家人都反对，强烈建议厚饼，而且最好是芝心的。

    姥姥没在家的这几天，我发现我置身于男人群里了，我的爸爸，我的老公，我的两个儿子，哦天！对于我做的饭，他们有超强的战斗力，看着大披萨被他们快速的消灭掉了，我心里那叫一个爽！最主要的是两个娃娃爱吃的很，我就感觉自己没有白忙活！

材料：

面团：高粉400克、干酵母4克、温水180ml左右、鸡蛋一个、黄油30克、盐2克、糖20克

馅料：玉米粒、青豆、培根、西红柿酱（自己炒制或者使用番茄沙司）、

      披萨草、洋葱、红椒、马苏里拉奶酪200克、鹌鹑蛋一个

制作过程：

1、面团的制作过程和做面包一样，除了黄油以外所有的材料投入面包机揉20分钟，加入黄油以后继续用面包机揉面20分钟，然后发酵一小时左右。

2、面团发酵成功以后排气后醒发20分钟，擀成长方形放入烤盘，按照烤盘的大小整形，然后套上塑料袋放入冰箱冷藏，这期间可以制作馅料。

3、我很少用番茄沙司，一般都是自己用西红柿炒酱，当然用番茄沙司会省事很多。玉米、青豆和培根提前几个小时拿出化冻，红椒和洋葱切成小块，具体用量看自家的喜好，多点少点都无所谓。

4、用少许黄油起锅，加入洋葱炒出香味，加入培根，青豆、玉米和红椒，稍微炒一下为的是扁出水份，加入少许盐。

5、拿出冰箱里的披萨面皮，这时候特别容易整形，四面竖起高高的围墙，可以加入厚厚的料。把披萨面皮用叉子扎上眼，抹上西红柿酱，撒上披萨草，撒上1/2切成丝的马苏里拉奶酪。

6、把炒好的馅倒入披萨面皮内，撒上披萨草。鹌鹑蛋打散，用刷子刷在面皮四周。

7、放入预热的烤箱200度10分钟后拿出，在撒上1/2马苏里拉奶酪，继续烤15分钟即可。