吐鲁番最著名的葡萄，地下运河“坎儿井”，还有我国保存得最完整的都市遗迹“交河故城”。如果再去拜访维吾尔族人家更是件很愉快的事情。不仅是在旅行中沉浸于当地的风土人情，也是品味独特美食的好机会。