一般来讲，所有的咖啡做法，都是意大利浓缩在和水和牛奶的不同调和比例下形成的新的称呼。所谓的咖啡提神醒脑的作用，就是浓度至高的浓缩造成的。也因此，如果浓缩过量而引起醒脑过度，就可能会失眠。