本来中午想烧土豆块的，结果新买回来的削皮器（以前都用刀削皮，但记得有人说过我用刀削皮削掉的土豆太多了，现在失业阶段，想节约点就买了削皮器）上半截是擦丝的工具，就心血来潮炸土豆丝玩。
炸土豆丝很容易，抓一把用削皮器擦出来的土豆丝，放热油锅里，油热的程度就是手悬一尺多高感觉比较热，但是还没冒烟，土豆丝放进去后用筷子拨散，然后等到锅不冒泡了，土豆丝就炸好了，一次只能炸一把（油锅很薄一层），就是太费时间了。不过在等待的时间里，可以随便干什么，不怎么需要管油锅。而且只要油锅不冒烟，土豆丝也不会糊的，非常傻瓜的菜。
土豆丝全部炸好放盆里之后加盐拌匀就可以。
软件也应该都做这么傻瓜化。