该学没学，不该学的学了

    临出门，媳妇穿好皮鞋，还涂上鞋油，使劲擦了20个来回有余。我让媳妇穿旅游鞋，说：“今天可能走道多，别穿皮鞋，较劲不舒服，回来后脚又得疼好几天，要那样子做什么。”媳妇很干脆地说：“一会有小车来接，到马术俱乐部就坐下看赛马，看完晚上在院子里原地不动吃烧烤，吃饱喝足，又有小车送回来，根本走不了多少道，还是穿皮鞋精神，也郑重一些。”我看媳妇很正规很得意的样子，说：“你可真牛，快赶上市领导了。”媳妇笑了，说：“本来就是，咱有贵宾请柬。”
    2010年5月16日，我们到西坞乡村马术俱乐部观看亚运会中国区马术障碍赛选拔赛暨西坞国际马球俱乐部开业。

    头顶刚起飞的飞机轰鸣掠过，身边阴雨绵绵时隐时现，凉风阵阵四肢哆嗦。台上主办方聘请国际马球首席教练讲的什么？马球教练表演的什么？观众登上假马亲身体验了些什么？马术障碍

赛项目和内容是什么？讲解员对障碍赛基本知识介绍了什么？最后谁取得中国区冠军？我全然不知。真应该学点，但什么都没有学。可惜。

    倒是“民以食为天”让我这个没出息的人，心思全放在傍晚的烧烤上了。
    东道主盛情地从酒窖里拿出古巴原产雪茄，给烟民们上了一堂生动的扫盲课。好的雪茄要手工揉制，揉制的时间越长价格越高，且还必须是女性揉制。最名贵的雪茄需要揉制5年以上（听着有些悬的乎的，不着调）。雪茄一定要在低温下保存，既要收在地下室里恒温，又要放在冰箱里冷藏（这不是脱裤子放屁吗，多此一举），雪茄如何吸？东道主做示范。只见他先用专门的类似医用的剪子，把雪茄前面剪开，口子可以大些，以利于吸食。点燃雪茄不能像吸烟那样叼在嘴上一边用打火机点、一边嘬着腮帮子猛吸。点雪茄有犹如焊枪喷火一般的专门工具，点燃时要注意安全，因该工具前部会喷出两寸左右的火苗，稍不慎就有可能被烧伤。
    雪茄点燃后，还没有进入到吸食的程序，要手拿着雪茄做平行方向摆动，待雪茄头部彻底燃透，方可吸食。
    另外，雪茄不能吸到肚子里，只能吸到嘴里，让烟在嘴里最大限度地与口腔内部接触，舌头如振动棒一般在嘴里做上下左右搅动，让满嘴雪茄烟麻痹大脑，吸雪茄的妙处就在于此。这也是吸雪茄为什么比吸烟要卫生要健康的原因所在。在电影里经常能看到吸雪茄的人鼓着嘴蠕动，便是吸雪茄的老手。
    东道主又从酒窖里拿出法国红酒，给酒鬼们上了一堂难得的深造课。红酒是有生命的，放在酒窖里的红酒处于睡眠状态，当我们到酒窖里取红酒时，一定要轻手轻脚，不要惊扰它们。红酒拿出来，倒入专门的醒酒器皿里，至少要醒20分钟，待它完全清醒过来，再倒入红酒杯。喝前或顺时针或逆时针转动杯子，让酒在杯子内壁四周快速旋起来，红酒与空气充分氧化。喝第一口前一定要深深闻一下，有生命的红酒共鸣于鼻腔及肺部，与人合为一体。这就是酒文化。
    东道主请我们喝了法国拉菲酒庄生产的拉菲红酒（拉菲Lafite）跟着又请我们喝了法国拉图红酒（拉图 Layour），还有法国木桐红酒（木桐 Mouton），我不懂酒文化，又是外行，不知道发音准不准。

    名酒就是名酒，只要能挤进名酒队伍里，哪怕排在最后几名，身价也要几千元，就别说那些有说头的酒了，怎么着也得上万元。名酒的身价主要看年份，生产的年份越早价格越高。人亦如此，为了出名勤学苦练千方百计，只要能混进名人队伍里，哪怕混得不靠谱，也会身价倍增，就别说那些混得有说头的人了，怎么着也得大车小车前呼后拥。名人的身份也主要看年份，混进去的时间越早身价越高。

    喝吧！痛痛快快地喝，有这么多名酒，不喝更待何时。喝它个一醉方休，一醉可以无所顾忌；一醉可以胡思乱想；一醉可以解万古愁。醉里且贪欢乐，要愁哪得工夫。李白诗“将进酒”：古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名。咱混了大半辈子，什么都没混上，一无所有，喝酒能混个名人也算了了一桩心愿，也算没白来世上一遭。
    要说酒这东西可真是好东西，又能成事又能败事，是双刃剑。有多少根本实现不了的事，在它手下轻而易举地成就了；有多少傻得流鼻涕的人，在它的雨露滋润下一眨眼的工夫辉煌了。又有多少成了大就的事业，在它的大手一挥中，倾刻间楼倒屋塌丢盔卸甲一败涂地；又有多少辉了大煌的人，在它的洪水冲击下，只片刻即家破人亡妻离子散流落街头。在中药里酒也是既能治病又能致病。衷心感谢发明酒的人。如果诺贝尔奖金有补发机制，我强烈要求给发明酒的人补发双份诺贝尔奖金。
    一盘法国鹅肝黑鱼仔酱上桌。东道主感慨地又开始给我们上烹饪课：由于鹅肝非常油腻，所以每片鹅肝下面均托以苹果片，最上面撒上法国黑鱼仔酱。东道主说：“这道菜在法国也很名贵，不是普通人能随便吃到的。你们一定要认真品尝，千万别像吃玉米面饼子那样稀里糊涂就咽下去。”题外话，法国鹅的养殖方法是受到绿色组织谴责的，因为养殖这种食用鹅，需要把鹅圈在一个极小的笼子，甚至连动的地方都没有，每天强制喂食。使这种动物活得很受罪。其实我们吃的鹅肝是患有严重脂肪肝的鹅。
    说到这，东道主很有成就感地问在座的男士：“我们男人活在世上，要有的三件东西是什么？”下面的人谁也答不出来。东道主说：“房子、车子，美女。”然后东道主自问自答：“在这三件都到手后，还需要有的三件东西知道是什么吗？雪茄、红酒、小牛肉。”
    这时，刚烤熟的法国小牛肉端上桌。东道主接着讲课：“喝完红酒，就该吃小牛肉了。小牛肉烤至七成熟，趁热气赶紧闻一闻，一股肉香浸入肺腑，迅速吃上一口，入嘴即化。再喝一口红酒，那才是绝妙的“天仙配”。
    吃得满嘴流油，我想起上个周六（5月8日）我们去崇文门外体育馆东路的凯德华俱乐部吃的那顿大餐，有烧烤阿拉斯加雪鱼、生鱼片和鱼翅。也吃得胡说八道的，但比今天还是小巫见大巫。
    最后，主食上桌，是牛肉米饭。米饭里的牛肉是用牛肉里的筋，把筋切得碎碎的，炒在米饭里。
    吃得我晕头转向，吃就吃了吧。
    学得我找不到北，我一介草民，学它作甚，罢了，休了。
    得令，拉幕，急退，换景，该干什么还干什么去吧。