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唐筛,做不做? · 鱼香肉丝 & 腐乳黄瓜鸡蛋

(2009-06-24 09:27:42)
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怀孕日记

育儿

唐筛

美食

diy

鱼香肉丝

腐乳

鸡蛋

分类: cc下厨
   上周第一次孕后检查的时候,医生告诉我有几个可选的孕期检查,需要我自己决定做还是不做。其中有个很重要的检查就是唐氏筛查(First trimester Integrated testing)。这个检查包括超声波(Ultrascreen)测量胎儿的颈项半透膜和抽血检查,主要是查小孩会不会得唐氏综合症(也叫蒙古种型症先天愚型)。得这个病的小孩智力低下,外表畸形,发育迟缓,一般寿命也不长。
    35岁以上或者家族有病史的孕妇生出唐氏宝宝的几率比较高。但是也不是说非高龄产妇或者没有病史就安全了,所以一般孕妇都会做唐筛以求安心。
    但是问题就在于,唐筛的正确性不高,也就是说如果宝宝正常,还是有40%的几率测出阳性结果。如果唐筛测出阳性结果,则需要做羊水刺穿来确诊,而羊刺手术有10%的几率造成孕妇流产。即使唐筛结果是阴性,还是有可能生出唐氏宝宝……
   这样就导致,不做唐筛担心,做了唐筛还是要担心,万一得了阳性报告,还要承担做羊刺的风险……你说这是不是很折腾人?我看到网上好多姐妹都因为这个唐筛而郁闷得不行,还看到有人做了羊刺而流产的,真是很可怕啊!
    今天我还打电话去问了保险公司,唐筛要医生指定了做才能被cover,也就是有可能claim失败,需要自己负担700多美元的检查费……即使保险cover,也要自己付10%外加20刀的copay。好黑啊!唐筛,做不做? <wbr>· <wbr>鱼香肉丝 <wbr>& <wbr>腐乳黄瓜鸡蛋
    笨笨说即使保险不cover也一定要做,怕以后生个低能宝宝,害了宝宝也害了全家。但是,我这人就爱东想西想,尤其看了网上姐妹们的亲身经历,更是心里直敲鼓——这唐筛,到底值不值得做呢?万一得了阳性,我要不要选择做羊刺呢?555555555555,想不明白了!哪位过来人,给我指点指点迷津吧?多谢!!

----------------上菜,调整心情---------------

    今晚做了个经典的川菜鱼香肉丝~我和笨笨都是川菜迷,以前在国内没少点过这道菜。但是我自己做鱼香肉丝还是第一次,得到了笨笨的大力表扬~不要脸的说一句,我也觉得味道非常不错呢~唐筛,做不做? <wbr>· <wbr>鱼香肉丝 <wbr>& <wbr>腐乳黄瓜鸡蛋
    对了,提醒一下,这道菜里边的木耳是性凉利滑的,孕妇不要多吃~
唐筛,做不做? <wbr>· <wbr>鱼香肉丝 <wbr>& <wbr>腐乳黄瓜鸡蛋
    最近因为对油烟味比较敏感,所以我尽量不在厨房呆久,于是也就没空拍过程图了,见谅~
    就用文字描述一下鱼香肉丝的制作方法吧:
1、猪肉切丝后用盐、酱油、淀粉腌10分钟;香菇、木耳泡发后切丝;笋切丝;葱姜蒜切末;青红椒切丁
2、准备鱼香调料:小碗里倒入酱油、料酒、醋、盐、糖、鸡精、香油、水淀粉,并加入葱末调匀
3、锅里下油,烧热后倒入肉丝,翻炒至发白,乘出
4、余油炒香姜蒜末和青红椒丁,然后下香菇、木耳和笋,撒点盐,翻炒匀
5、倒入肉丝和鱼香调料,翻炒至汤汁浓稠就可以出盘了

    另外,还做了一道黄瓜炒腐乳鸡蛋。最近我很爱吃黄瓜,清爽解腻,而且还含丰富的维生素C和E,对孕妇很好的~(虽然也有说法说黄瓜性凉,不吃过量就好了,一天一根没问题的~)
唐筛,做不做? <wbr>· <wbr>鱼香肉丝 <wbr>& <wbr>腐乳黄瓜鸡蛋
    这个菜做法和黄瓜炒鸡蛋一样(先炒蛋液,再加入黄瓜一起翻炒),不同的是在打散的蛋液里添加了白腐乳(加红腐乳也可以的,只是炒出来的鸡蛋颜色会红红的)。这样一个小变化就能让炒出来的鸡蛋风味独特,更加下饭~小时候家里炒鸡蛋加点腐乳,我这个挑食的孩子就会多吃点饭~唐筛,做不做? <wbr>· <wbr>鱼香肉丝 <wbr>& <wbr>腐乳黄瓜鸡蛋
    美国的黄瓜皮很硬很难吃,我会把黄瓜皮削掉,这个步骤不是必要的~   
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