人世间有三件事，最不容易克服，就是饮食、男女和睡眠。所以要想入定，首先要减少进食，一切打坐时的腿发麻发痛，皆因肠胃不清之故。
　　但是，辟谷这个法门不能随便试，如果不会服气的话，肚子一饿，胃壁互相摩擦，会搞出胃病来。当然，叫大家减少进食，不是要大家不吃饭，只是不要吃得太多太不得当。你注意观察，饭后打坐最容易昏沉，腿也容易发麻，本来三十几分钟不会麻，饭后打坐十几分钟就麻了。一般来说，在早上五六点钟和晚上七八点钟打坐最好，因为肚子已经消化得要空不空了。
      大家只知道虚老一入定二十多天、四十多天的。这种定，他一生只有三次，一次是在五台山，打坐饿了，煮芋头吃，在等芋头煮熟的过程中就打一会坐，但·一坐坐了二十多天，出定后锅中芋头已经发霉长毛，这就是腹中空虚打坐入定的主要原因，以后的两次也都是如此。还有一个老和尚，朋友告诉我是高僧，要我去看看。我们千辛万苦爬到山头，见了老和尚，他说曾经一定四十多天。他不识字，也不太了解佛理。过去住山洞时没有吃的，只吃果子，所以能一定几十天。有一次，和尚们不懂，以为他死了，要烧掉他。亏得弘一法师正在那里，他听说有法师迁化，就说：“别急，我去看看。”经弘师看过之后，断定是入定，否则就被烧掉了。
       我问他：“您长时入定是在三十一二岁左右的事吧？”他说：“对。”又问他：“以后是不是很少入此种定？”他说：“是的。现在没有了，因弘法事忙。”实际上不是事忙，是因为他现在年纪老了。
      当然，营养不好，身体不好，也不能入定。大家都知道，本师释迦牟尼佛，出家十二年，雪山苦行六年，饿瘪了，乃知苦行非道，只是功德。于是下山，接受牧牛女的供养，当然不只是一两杯牛奶哦，恢复三十一二岁的青年活力，然后在菩提树下七日证道.
       密宗里最著名最有成就的木讷祖师，打坐十一个月，自己把油灯摆在头顶上，屹然不动，如此刻苦精勤修持，吃点草根维持余命，骨瘦如柴，连衣服都穷得没得穿，也不管它。最后实在饿坏了，没有办法，妹妹和未婚妻替他去化缘，弄了肉和酒来。他就顾不了不了那么多了，一起吃下去，哪知这一吃，就气脉大通，而且后来在空中飞了起来。此时，他师父已去世了，无人可问，但他的师父去世前早已给他留下个锦囊妙计，就拆开一看，只有一句话：“此时全靠好饮食！”原来他师父早就算到了。可见，想入定，不是光叫你不吃东西，而且到时候，脱胎换骨之后，气脉全通了，就能腾空变化。可见有的时候还必须要吃好东西。
      大多修禅定的人通病存在两个偏颇：一是吃得太饱，有一顿菜差些，眼睛就瞪得好大的。另一个极端，就是吃得太少、太苦了，一碗饭两块萝卜干，连油都刮光了，太缺乏营养了，这也不行。凡是太多或太少，都容易出毛病，食物调配得适中，以保持肠胃清净，才能得定。吃得太饱，打坐做功夫，并非在修定，只是等于帮助消化而已。等消化得差不多，又要下坐办事去了，如此轮回世道，永无休止。
                                                                                                                      （南怀瑾大师）